Dưới đây là một số cách để làm salad Nga ngon và chuẩn như món được phục vụ trong nhà hàng. 

Salad Nga trộn hoa quả

Nguyên liệu món salad Nga trộn hoa quả:

• 1 quả táo đỏ hoặc táo xanh

• 1 quả lê

• 1 quả ớt chuông

• 1 củ khoai tây

• 100gr ngô ngọt (loại đóng hộp)

• 1 củ cà rốt

• 100gr đậu Hà Lan

• 2 cây xúc xích

• 2 quả trứng

• 1 miếng ức gà

• 1/2 muỗng cà phê đường

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng cà phê mù tạt vàng

• Sốt mayonnaise

Salad Nga trộn hoa quả

Cách thực hiện món salad Nga trộn hoa quả:

1. Rửa sạch ức gà với nước muối pha loãng. Rửa sạch đậu Hà Lan và luộc chín. Rửa sạch khoai tây, luộc chín và cắt thành hạt lựu.

2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và luộc chín, sau đó cắt thành hạt lựu. Thái hạt lựu ớt chuông đã rửa sạch. Rửa sạch táo và lê, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.

3. Đặt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ ức gà và trứng) vào một tô và để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-6 giờ để nguyên liệu săn lại.

4. Luộc chín trứng và ức gà. Bóc vỏ trứng và cắt thành 4 miếng.

5. Ức gà để nguội rồi cắt thành hình hạt lựu.

6. Trộn 3 muỗng sốt mayonnaise, mù tạt vàng, đường và muối trong một bát to. Khuấy đều cho các gia vị quyện vào nhau.

7. Lấy nguyên liệu đã chuẩn bị từ ngăn mát tủ lạnh ra và thêm ức gà. Nhẹ nhàng trộn đều và rưới nước sốt vào. Trộn đều lần một.

8. Thêm trứng và nhẹ nhàng trộn lần 2.

9. Đặt salad Nga hoa quả lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Salad Nga trộn bắp cải và dưa leo

Nguyên liệu món salad Nga trộn bắp cải và dưa leo:

• 1/2 bắp cải xanh vừa (thái sợi mỏng)

• 2 trái dưa chuột

• 1/2 chén thì là tươi (thái nhỏ)

• 1 chén hành lá thái nhỏ

• 1 muỗng canh giấm trắng

• 1 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu hướng dương)

• 1 muỗng canh muối

• 1 thìa cà phê tiêu xay

Salad Nga trộn bắp cải và dưa leo

Cách thực hiện món salad Nga trộn bắp cải và dưa leo:

1. Cho bắp cải đã thái mỏng vào tô sạch. Rửa bắp cải 2-3 lần với nước và vắt bắp cải bằng khăn để loại bỏ nước ẩm thừa.

2. Cắt đầu và đuôi của dưa leo, rửa sạch với nước muối và nước sạch. Thái dưa leo thành lát nhỏ vừa ăn. Đặt dưa leo, thì là và hành lá vào tô sạch cùng với bắp cải.

3. Thêm muối, tiêu, dầu ô liu và giấm vào tô, trộn đều với hỗn hợp rau củ. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần.

4. Dọn salad bắp cải trộn dưa leo lên đĩa và thưởng thức ngay.

Salad Nga trứng nấm

Nguyên liệu món salad Nga trứng nấm:

• 280gr nấm trắng tươi (cắt gốc, ngâm nước ấm để nở mềm, rửa sạch, thái lựu)

• 1 củ hành tây vừa (thái hạt lựu)

• 1 tép tỏi băm

• 4 quả trứng luộc, bóc vỏ, thái lựu

• 1/4 chén thì là (cắt nhỏ)

• 1/2 chén sốt mayonnaise

• 1 muỗng canh mù tạt Dijon

• 2 muỗng canh nước chanh

• Ít muối, tiêu

Salad Nga trứng nấm

Cách thực hiện món salad Nga trứng nấm:

1. Trước tiên, chảo dầu ô liu 2 muỗng canh được chế vào chảo và đun nóng trên bếp. Sau đó, thêm nấm vào chảo và xào trong khoảng 10-12 phút ở lửa vừa, cho đến khi nấm chín, chuyển sang màu nâu vàng và khô lại. Tắt bếp và vớt nấm xào ra tô.

2. Tiếp theo, cho vào tô nấm các gia vị còn lại, kèm theo trứng và trộn đều. Đặt salad nấm trứng lên đĩa và sẵn sàng thưởng thức.

Món salad nấm và trứng Nga này mang đến hương vị thơm ngon và phong phú. Hãy thưởng thức món salad này và tận hưởng sự tươi ngon của nấm và trứng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm