Cà tím không chỉ ngon mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức nấu món cà tím kho tiêu, một món ăn truyền thống nhưng vẫn rất ngon và hấp dẫn, sẽ đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Món cà tím kho tiêu

Nguyên liệu của món cà tím kho tiêu:

700gr cà tím

20gr hành tím

20gr tỏi

1 trái chanh

hành động lá

Gia vị: 1/3 Tuần lộc cafe muối, 1 Tuần canh canh muối, 1 Tuần canh đường, 1 Tuần canh tương ớt, 3 Tuần canh nước mắm, tiêu xay

Các bước thực hiện món cà tím kho tiêu:

Bước 1:

Cắt cà tím. Băm nhỏ hành động và khô.

Bước 2:

Hòa 1 yên tĩnh với nước cốt chanh. Hòa tan hoàn toàn và ngâm cà tím trong sốt hợp lý này trong 5 phút để giảm vết vết, sau đó chín cà tím ra để nhanh hơn.

Bước 3:

Đang nóng dầu ăn trong một chiếc nhẫn. Khi dầu nóng, chiên cà tím vàng sơ 2 mặt. Sau đó, gắp ra để cạn dầu.

Bước 4:

Sử dụng một bí khác, mô-đun 2 keo canh dầu ăn và 1 Kiềm canh đường cho đến khi tạo thành thành caramen màu.

Bước 5:

Phi thơm hành tím và đã xay. Thêm 3 Tuần canh nước mắm, 1 Tuần tương ớt, 1/3 Tuần cafe muối và 150ml nước lọc. ngâm cho đến khi nước sôi. Sau đó, bổ sung thêm tiêu chuẩn chất lượng theo sở thích của cá nhân.

Bước 6:

Cho cà tím chiên sơ vào nội dung và kho lửa vừa phải từ 3-5 phút. Rắc hành lá và tiêu xay lên cà rồi tắt bếp.

Bước 7:

Đặt cà tím ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Món cà tím kho sẽ làm bữa cơm trưa của bạn bổ sung thêm phần thú vị và bổ sung. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra một món ăn ngon cho gia đình.

Chúc mừng bạn đã thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Lập tầm