Chỉ với một chiếc máy xay sinh tố, các chị em có thể tự tay pha chế cho mình và người thân, bạn bè những ly sinh tố dưa gang thơm ngon mát lạnh. Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm sinh tố dưa gang theo công thức đơn giản dưới đây nhé!

Món sinh tố dưa gang

Nguyên liệu của món sinh tố dưa gang

• Dưa gang chín: 250gr

• Sữa tươi: 100ml

• Sữa đặc: 3 muỗng cà phê

• Đá viên

Cách làm món sinh tố dưa gang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa gang sau khi mua về, rửa sạch lớp bụi bẩn bên ngoài. Bổ dưa ra làm đôi rồi dùng muỗng nạo hết phần ruột, bao gồm cả hạt và nước mật vàng, vào một cái tô. Hãy nạo thật kỹ để loại bỏ hết hạt, giúp sinh tố mịn màng hơn.

Tiếp theo, gọt bỏ phần vỏ rồi cắt hoặc nạo thịt dưa thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn.

Phần ruột dưa, lọc qua rây, dùng muỗng ép nhẹ để lấy nước mật và loại bỏ hạt. Nước mật dưa ngọt thơm sẽ làm tăng hương vị cho món sinh tố.

Bước 2: Xay sinh tố

Trong tô đựng dưa gang, cho vào 100ml sữa tươi, 3 muỗng sữa đặc và phần nước mật dưa đã lọc, trộn đều.

Cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, thêm đá viên, đậy nắp và xay nhuyễn trong khoảng 30 – 45 giây.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức sinh tố dưa gang

Rót sinh tố ra ly, trang trí với một nhánh bạc hà hoặc húng lủi để thêm phần đẹp mắt rồi thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm mát.

Nếu phục vụ khách, bạn có thể dùng tăm nhọn xiên 2 – 3 miếng dưa gang nhỏ rồi gác lên miệng ly để hoàn thiện phần trang trí.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm