Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ Emdep.vn để bạn có thể thưởng thức đuôi bò hầm khoai tây ngon nhất.

Món bò hầm khoai tây

Nguyên liệu của món bò hầm khoai tây:

Đuôi bò: 1 cái

Khoai tây: 2-3 củ

Bột năng: 2 muỗng

Cà chua: 2 quả

Dầu điều: 1 muỗng

Ngò, hành lá

Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, muối, đường 

Cách thực hiện món đuôi bò hầm khoai tây:

Bước 1:

Rửa sạch đuôi bò, nướng qua lửa để loại bỏ mùi tanh. Trụng đuôi bò trong nước sôi khoảng 3-5 phút và rửa sạch lại. Chặt nhỏ đuôi bò thành những miếng vừa ăn. Ướp đuôi bò với ngũ vị hương.

Bước 2:

Khoai tây cắt từng khúc vừa ăn, thái nhỏ cà chua, hành lá và ngò.

Bước 3:

Xào cà chua và đuôi bò trong dầu điều khoảng 5 phút, sau đó thêm khoai tây vào đảo đều. Nêm gia vị hạt nêm để tạo hương vị đậm đà cho món ăn. Pha bột năng với nước và thêm vào nồi. Khuấy đều và nêm lại gia vị nếu cần.

Bước 4:

Cho các nguyên liệu vào nồi áp suất, thêm nước vào hầm trong khoảng 45 phút. Tắt bếp và thưởng thức.

Với cách nấu đuôi bò hầm khoai tây này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng, thơm ngon, với đuôi bò mềm mịn, khoai tây sánh mịn và hương vị đậm đà.

Món ăn này không chỉ thích hợp cho gia đình trong những bữa tiệc, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe, bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm sự tự tin và kỹ năng để thực hiện món ăn ngon này tại nhà, làm hài lòng cả gia đình và bạn bè.

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm