Nguyên liệu: 

- Chả cá: 300 gr 

- Bột ngọt 

- Tương ớt 

- Đường 

- Nước mắm 

- Ớt băm 

 Cách làm: 

- Chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể tạo hình trái tim bằng khuôn cho đẹp mắt. 

- Cho dầu ăn vào chảo, chiên tới khi vàng thơm. 

- Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít ớt băm. 

- Nấu cho hơi sệt lại, cho chả cá vào trộn đều, nấu thêm ít phút cho thấm gia vị là được. 

- Chả cá rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.  

(Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)