Giòn ngon lòng xào hành cho ông xã nhâm nhi ngon quên sầu

2019-12-14 16:15
- Lòng giòn sần sật thơm mùi hạt tiêu và hành, hiếm người có thể kiềm lòng trước món ăn hấp dẫn này.

 Nguyên liệu:  

- 200g lòng non 

- 200g dồi trường 

- 1 bó hành hoa lớn 

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm, chanh, hành tím.  

 Cách làm:  

- Lòng heo, dồi trường mua về rửa sạch với muối và rượu cho sạch. Cho hành vào nồi luộc lòng, dồi với ít muối, nước sôi lòng vừa chín tới thì vớt ra ngâm qua thau nước lạnh có vắt chanh để cho lòng trắng và giòn. Lòng, dồi nguội cắt khúc vừa ăn.  

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc.  

- Bắc chảo lên bếp đun nóng với ít dầu thì cho hành tím vào phi cho thơm, cho lòng, dồi vào xào nhanh tay, nêm ít hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị tiếp đến cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp cho thêm tiêu vào là hoàn tất. Lòng và dồi xào kiểu này có thể dùng ăn cơm hoặc ăn kèm với bánh tráng nướng làm món nhậu cho ông xã cũng rất bắt mồi.   

 (Theo Bếp Nhà Béo/ Ngoisao.net)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Ăn bưởi mà không tránh những điều này chẳng khác gì rước bệnh vào người