Nguyên liệu:  

- 150 g hạt sen tươi  

- 100 g táo đỏ hoặc táo tàu  

- 50 g đường cát hoặc đường phèn (lượng đường nhiều hay ít tùy vào sở thích ăn ngọt của gia đình)  

 Cách làm:   

  

 Bước 1: Hạt sen bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen sau đó rửa sạch. Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa ăn sau đó đun cho đến khi hạt sen chín mềm.    

  

 Bước 2: Khi hạt sen chín bạn cho đường vào nồi đun cho đường tan.    

  

 Bước 3: Thêm táo đỏ cho vào nước ngâm trước khoảng 15 phút cho mềm sau đó cho táo đỏ vào nồi chè hạt sen, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Để cho chè nguội rồi thưởng thức thôi. Nếu bạn thích ăn lạnh thì cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho thêm đá lạnh nhé.   

 Hường Nguyễn