Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

Emdep.vn - Nhìn đẹp mắt thế này nhưng cách làm bánh chanh bơ không quá phức tạp đâu bạn nhé.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

Bánh chanh bơ được nặn thành hình vòng và được phủ lớp kem đường bên ngoài khá bắt mắt. cách làm bánh chanh bơ không hề khó, chỉ mất công nhất ở khâu nặn bánh thôi. Khâu nướng bánh đơn giản hơn so với các loại bánh khác, chỉ cần đặt nhiệt độ lò nướng và nướng khoảng 9-12 phút là được. Ở khâu trộn bơ, bạn nên dùng máy đánh bơ, cài đặt chế độ trung bình, rồi đánh nhuyễn thì sẽ ngon mịn hơn so với đánh bằng tay.

Sau đây là công thức chi tiết làm bánh chanh bơ, bạn tham khảo nhé.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

Nguyên liệu

+ 2-3/4 cốc bột mỳ đa dụng

+ 1 thìa kem tartar

+ 1/2 thìa baking soda

+ 1/4 thìa muối

+ 1 cốc bơ

+ 1 cốc đường

+ 1 quả trứng

+ 1 thìa vỏ chanh băm nhỏ

+ 1 thìa nước cốt chanh

+ 1/2 thìa tinh dầu hạnh nhân

Nguyên liệu làm lớp phủ ngoài

+ 1- 1/2 cốc đường bột

+ 1 thìa bơ mềm

+ 2-3 thìa nước cốt chanh

+ 1 giọt phẩm màu vàng

Cách làm

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Trộn bột mỳ, kem tartar, baking soda và muối với nhau.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Lấy một chiếc bát khác, đổ bơ và đường vào, dùng máy đánh đánh nhuyễn thành kem. Thêm trứng, vỏ chanh băm nhỏ, nước cốt chanh và tinh dầu hạnh nhân vào đánh cùng. 

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Sau đó đổ cùng hỗn hợp bột mỳ vừa trộn ở bước đầu.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Viên tròn bột lại. cắt thành 4 phần bằng nhau.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Mỗi phần lại cắt thành 8 phần nhỏ hơn, cắt giống hình cánh quạt.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Viên những phần nhỏ đó thành dạng thanh dài.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Sau đó viên lại thành hình tròn.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Xếp bột lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 176 độ C trong 9-12 phút là được.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Để làm lớp đường phủ bên ngoài bánh, bạn trộn đường, nước cốt chanh, bơ với nhau. Nếu có thể thêm chút siro ngô thì càng thơm.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Dùng túi bắt bông kem phun lên từng chiếc bánh đã nướng chín.

Bánh chanh bơ - chỉ nhìn thôi đã thèm

- Để đẹp mắt hơn, trộn thêm cùng phẩm màu vàng.

- Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp thủy tinh và để dành ăn dần. Chú ý đậy kín nắp hộp để bánh không bị ỉu. Bánh nên ăn trong khoảng 5 ngày.

Chúc các bạn thành công với bánh chanh bơ ngon mắt này nhé!

Việt HàNguồn: BYK

(Theo Congluan)

Xem thêm:

 

 

 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm