Chẳng cần đến những nguyên liệu cầu kỳ hay cách chế biến phức tạp, chỉ với nguyên liệu chính là thịt băm cũng những bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà với nhiều món ăn thơm ngon khác nhau rồi. Vậy thịt băm làm món gì ngon? Hôm nay hãy cùng Emdep.vn khám phá thêm những món ăn ngon từ thịt băm để có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của gia đình nhé!

Thịt băm làm món gì ngon?

Dưới đây là những món ăn ngon từ thịt băm mà bạn không nên bỏ qua:

1. Thịt băm hấp trứng

Thịt băm hấp trứng có lẽ không còn là món ăn quá xa lạ trong bữa ăn nhiều gia đình Việt. Thịt băm kết hợp với trứng gà, miến gạo và mộc nhĩ tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà, cho bữa cơm gia đình ngon miệng và hấp dẫn hơn. Hương thơm và vị ngọt của trứng hòa quyện hoàn hảo với vị béo của thịt, chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê ngay từ miếng đầu tiên, đảm bảo là sẽ tốn cơm lắm đấy.

Thịt băm hấp trứng

2. Thịt băm viên sốt cà chua

Thịt băm viên sốt cà chua cũng là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua nếu vẫn đang băn khoăn không biết thịt băm làm món gì ngon. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ngọt béo của thịt và vị chua dịu của cà chua cho một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Thịt băm làm món gì ngon? Thịt băm viên sốt cà chua

3. Thịt băm rang mộc nhĩ nấm hương

Món thịt băm rang mộc nhĩ nấm hương với cách chế biến đơn giản mà không kém phần thơm ngon để bạn bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình. Thịt băm được rang săn chắc và thấm đều vị gia vị, kết hợp với hương thơm của nấm hương và vị giòn của mộc nhĩ, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.

Thịt băm rang mộc nhĩ nấm hương

4. Miến xào thịt băm

Miến xào thịt băm với sự kết hợp giữa thịt băm mềm thơm, sợi miến dai dai và các nguyên liệu khác như nấm mèo, cà rốt, không chỉ thanh mát mà còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Một cách đơn giản để làm mới bữa ăn gia đình, chống ngán hiệu quả cho cả nhà.

Thịt băm làm món gì ngon? Miến xào thịt băm

5. Thịt băm bọc trứng chiên xù

Thịt băm bọc trứng chiên xù với những viên thịt bọc trứng màu vàng ươm, thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, thơm nhẹ mùi trứng gà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay lớp vỏ thịt bên ngoài vô cùng giòn và thơm, bên trong là trứng gà nóng hổi béo mịn, ăn thử một miếng là ghiền.

Thịt băm bọc trứng chiên xù

6. Canh bí đỏ thịt băm 

Canh bí đỏ thịt băm là một món ăn vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Bí đỏ ngọt thơm, giàu chất dinh dưỡng, kết hợp với thịt băm, sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món canh ngọt thanh và thơm ngon hơn bao giờ hết. 

Canh bí đỏ thịt băm

7. Canh khoai mỡ thịt băm 

Canh khoai mỡ thịt băm với màu tím đẹp mắt của khoai mỡ kết hợp cùng thịt băm mềm thơm, được trang trí bằng ít rau ngò và hành phi thơm lừng. Không chỉ mang đến cho bạn và gia đình một món canh thơm ngon và còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Thịt băm làm món gì ngon? Canh khoai mỡ thịt băm

8. Trứng chiên thịt băm

Trứng chiên thịt băm là một lựa chọn hoàn hảo trong những ngày bận rộn khi bạn cần một món ăn nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Với các nguyên liệu siêu dễ tìm và giá cả phải chăng, chỉ với vài phút chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa trứng chiên thịt băm với vị béo ngậy và thơm lừng của thịt băm kết hợp với lòng trắng vàng óng của trứng chiên tạo nên một món ăn thơm ngon, khó cưỡng.

Trứng chiên thịt băm

9. Bí ngòi hấp thịt

Bí ngòi hấp thịt hấp dẫn với bên ngoài là lớp bí ngòi thanh mát, bên trong là thịt băm được ướp đậm đà, kết hợp cùng nấm, hành và cà rốt, tạo ra một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Chẳng cần phải chiên qua dầu mỡ, hấp chín bí ngòi với thịt băm cũng đủ để tạo nên một món ăn ngon từ thịt băm với hương vị tuyệt vời, đủ khiến mọi thành viên trong nhà thích mê ngay từ miếng đầu tiên.

Thịt băm làm món gì ngon? Bí ngòi hấp thịt

10. Thịt băm xào lá quế

Thịt băm xào lá quế với lá quế đậm đà và thơm lừng được kết hợp cùng thịt băm mềm ngậy, kèm theo vị chua nhẹ từ chanh và vị cay của ớt. Món ăn mang đậm chất Thái Lan chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không cảm thấy ngán!

Thịt băm xào lá quế

11. Bánh bao nhân thịt băm

Bánh bao nhân thịt băm là một lựa chọn tuyệt vời để giải quyết cơn đói bất chợt và khiến bạn nhớ mãi. Với lớp bột bên ngoài dày vừa phải, bên trong là nhân thịt băm trộn cùng nấm mèo, tiêu cay nhẹ và một quả trứng cút tròn xinh. Ăn ngay khi còn nóng hổi, đặc biệt là vào những ngày trời lạnh, đảm bảo ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Thịt băm làm món gì ngon? Bánh bao nhân thịt băm

12. Thịt băm chưng mắm tép

Thịt băm chưng mắm tép là một món ăn truyền thống phổ biến ở các vùng ven biển, mang đậm hương vị của biển cả. Hương thơm đặc trưng từ hành và tỏi khô, kết hợp với vị ngậy của thịt nạc và mắm tép, tạo nên một bữa ăn thơm ngon, đậm đà, đặc trưng của vùng đất ven biển miền Bắc.

Thịt băm chưng mắm tép

13. Thịt băm xào ngô

Thịt băm xào ngô là một trong những món ăn ngon từ thịt băm, dễ chế biến và nhanh chóng. Món ăn mang vị ngọt tự nhiên của ngô, sự thơm béo của thịt băm và sự hòa quyện của các gia vị, cho bữa cơm gia đình thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Thịt băm làm món gì ngon? Thịt băm xào ngô

14. Canh cải bẹ xanh thịt băm

Canh cải bẹ xanh thịt băm thanh mát, dễ ăn và ngon miệng. Bát canh với một màu xanh đậm bắt mắt, mang mùi thơm đặc trưng của cải và thịt băm, vị đắng nhẹ của cải xanh hòa quyện với vị ngọt bùi của thịt băm, tạo nên một món canh hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng hơn.

Canh cải bẹ xanh thịt băm

15. Canh rau ngót thịt băm

Canh rau ngót nấu thịt băm là một món ăn phổ biến thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Rau ngót kết hợp với thịt băm tạo nên một món canh ngọt mát, với cách chế biến cực kỳ đơn giản và dễ dàng.

Thịt băm mềm mịn và béo ngậy sau khi thấm gia vị ướp, kết hợp với vị thanh mát của rau ngót tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn. Ăn kèm với cơm trắng đặc biệt thích hợp trong những ngày thời tiết nóng nực. 

Thịt băm làm món gì ngon? Canh rau ngót thịt băm

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Để có những món ăn ngon từ thịt băm, một trong những điều quan trọng là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, phù hợp. Dưới đây là mẹo chọn thịt heo tươi ngon mà bạn có thể tham khảo:

• Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua thịt nguyên miếng thay vì thịt đã được cắt thành từng lát. Sau đó, có thể nhờ người bán xay thịt tại chỗ hoặc xay thịt tại nhà bằng máy xay thịt để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.
• Chọn những miếng thịt có màu sắc tự nhiên, màu thịt ngon thường là màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong và không có dấu vết bẩn.
• Thịt tươi ngon sẽ có độ đàn hồi tốt. Khi bạn ấn nhẹ vào miếng thịt, thịt sẽ đàn hồi lại và không để lại vết lõm.
• Chọn những miếng thịt có kết cấu thịt và mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau. Khi chạm vào, thịt và mỡ không nên bị tách rời dễ dàng.

Trên đây là những món ăn ngon từ thịt băm mà Emdep.vn đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ đến từ Emdep.vn, các bạn đã có lời đáp cho câu hỏi thịt băm làm món gì ngon, đồng thời có thêm món ăn mới từ thịt băm để bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình. Chúc các bạn thành công!

Minh LT (Tổng hợp)