Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen

Emdep.vn - Củ sen là một món ăn giàu dinh dưỡng, cũng là thứ quà vặt không kém phần hấp dẫn.

Củ sen có thể hơi khó kiếm trong siêu thị nhưng nếu bạn chịu khó ra chợ sẽ chọn được những phần củ sen ngon. Củ sen tươi, giòn sẽ cho ra những mẻ bánh vô cùng thơm ngon. Cùng làm món bánh rán củ sen nhâm nhi chiều nay nào.

Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen

Nguyên liệu

+ 500g củ sen
+ Bột gạo nếp
+ Muối
+ Gừng

Cách làm

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 2: Bào mỏng củ sen và nghiền vụn.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 3: Đặt củ sen đã xay vụn vào một chiếc khăn ẩm sạch và vắt hết khoảng 70% nước.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 4: Tháo khăn quấn, ta được củ sen khô.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 5: Gừng cắt nhỏ, đập dập.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 6: Trộn gừng, nửa thìa cà phê muối và bột nếp vào cùng bát chứa củ sen.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 7: Dùng tay nặn thành những viên bánh hình tròn nhỏ.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
- Bước 8: Chiên bánh trên chảo ngập dầu. Bánh chín xếp lên đĩa và thưởng thức.
Nhâm nhi quà chiều với bánh rán củ sen
Trang Airi/ Dịch từ MC
(Theo Congluan.vn)
 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm