Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

Emdep.vn - Thấy đời vui hơn khi tự tay làm ra những viên thạch hoa quả trong suốt hấp dẫn và mát lạnh như thế này.

Với công thức thạch hoa quả đơn giản sau, bạn có thể tự làm món tráng miệng cực ngon cho cả gia đình rồi.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

Nguyên liệu

+ 500ml nước

+ 4g bột rau câu (có thể mua bột kanten ở siêu thị Nhật)

+ 4 thìa đường

+ Hoa quả (cam, dâu tây, việt quất, kiwi)

+ Khuôn hình chữ nhật

Cách làm thạch hoa quả

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Đổ 500ml nước và 4g bột rau câu vào nồi đun, khuấy đều và đun sôi.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, đun thêm 2 phút. Trong khi đun đảo đều tay để bột rau câu tan hết. Sau 2 phút, tắt bếp.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Thêm 4 thìa đường vào nước rau câu, đảo đều tay cho đường tan.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Đổ nước rau câu vào khay, chỉ đổ khoảng 1-2 cm. Sau đó để khay vào tủ lạnh cho rau câu đông lại.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Trong lúc chờ rau câu đông, cắt hoa quả thành những miếng nhỏ. Dâu tây cắt đôi, việt quất để nguyên quả cho ngon mắt.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Lấy khay rau câu trong tủ lạnh ra, xếp hoa quả thành từng hàng ngay ngắn.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Đổ nốt phần nước rau câu còn lại vào khay.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Bảo quản trong tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông lại.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

- Khi được, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.

Cách làm thạch hoa quả trong suốt, thơm mát

Việt HàDịch từ JOC

(Theo Congluan)

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa