Vợ đảm trổ tài món mề gà rang muối sả, chồng ăn cực đã bỏ luôn la cà quán xá
- Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng nhưng thành quả thì trên cả tuyệt vời. Miếng mề gà dai giòn, đậm vị muối ớt hòa quện với mùi thơm của sả, tỏi... ăn thật là đã.
Tin liên quan
Nguyên liệu làm món mề gà rang muối sả
250 gr mề gà
100 gr tinh bột bắp
2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi
1 trái ớt sừng băm
1 muỗng canh tỏi băm
1/2 muỗng cà phê muối
1/3 muỗng cà phê tiêu
Cách làm
Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối + tiêu và muối, mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp trộn/ xóc đều.
Xả, ớt, tỏi băm nhỏ
Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra dĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, Sau đó cho sả + tỏi + ớt muối tiêu vào xào thơm. Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.
Trình bày: Mề gà rang muối sả cho ra dĩa. Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công.
Theo Bepgiadinh
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
