Thực hiện:

1. Gà luộc:

Gà bạn rửa qua, lấy một ít muối hạt xát bên ngoài gà sau đó rửa lại gà cho sạch. Đặt gà vào nồi rồi đổ ngập nước lên gà. Cho nồi gà lên bếp luộc, lúc đầu bạn đun gà ở lửa vừa cho đến khi nồi gà sôi thì vặn nhỏ lửa, bạn đun lửa liu riu khoảng 20 phút thì gà chín. Bạn cũng có thể kiểm tra gà đã chín hay chưa bằng cách dùng một chiếc đũa xiên qua thịt gà, nếu nước từ trong gà chảy ra không còn màu đỏ hồng nữa thì gà đã chín. Khi gà chín bạn vớt gà ra đĩa và để nguội một chút rồi chặt gà.

Chặt gà rồi xếp ra đĩa, thịt gà luộc khi ăn được chấm với muối chanh ớt.

2. Canh khoai tây cà rốt

Khoai tây, cà rốt bạn nạo vỏ rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp với 2 thìa dầu ăn, xào qua khoai tây cà rốt với một ít muối, mắm, hạt nêm cho ngấm gia vị. Tiếp theo đổ nước luộc gà vào nồi canh, đun cho đến khi khoai tây nhừ thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc một ít hành lá lên trên là xong.

 Múc canh khoai tây cà rốt ra tô và ăn nóng.

3. Salad dưa leo cà rốt

Dưa leo, cà rốt rửa sạch sau đó ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi lấy ra để cho ráo nước. Bạn thái dưa leo, cà rốt thành những lát mỏng rồi xếp ra đĩa. Tiếp theo bạn pha nước salad bằng cách lấy một cái bát, cho vào bát 3 thìa nước lọc, 2 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 2 thìa mắm rồi hòa đều, cuối cùng cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào là xong.

 Trước khi ăn khoảng 5 phút bạn rưới nước salad lên trên dưa leo, cà rốt đã thái để nước salad ngấm vào dưa leo và cà rốt. Sau đó chỉ việc thưởng thức thôi.

Thành phẩm:

Thực đơn cơm tối 3 món đơn giản này bạn chỉ mất khoảng 30 phút để thực hiện tất cả các món ăn. Khi chế biến món gà luộc, để cho gà có được màu vàng bóng đẹp thì bạn có thể luộc gà lâu hơn một chút. Nước luộc gà mình cũng có thể tận dụng để nấu thành món canh khoai tây cà rốt thơm ngọt. Món salad dưa chuột cà rốt vừa giòn mát, bạn chẳng mất công nấu nướng tí nào. Với thực đơn cơm tối khá thanh mát mà không hề có cảm giác ngấy này sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn đó.

Chúc các bạn ngon miệng

Hường Nguyễn