Thịt bò xào súp lơ 

Nguyên liệu: Thịt bò, súp lơ xanh, hành băm, tỏi băm, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm. 

Cách làm thịt bò xào súp lơ như sau: 

- Thịt bò sơ chế sạch, thái lát mỏng, ướp với hạt tiêu, bột canh, tỏi băm cho ngấm gia vị khoảng 15 phút. 

- Súp lơ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. 

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào tái rồi trút ra đĩa riêng. 

- Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím, cho súp lơ vào xào cùng chút hạt nêm.

- Khi thấy súp lơ chín tái thì trút thịt bò vào xào cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp. 

Cá cơm chiên tỏi ớt

Nguyên liệu: Cá cơm khô, nước mắm, giấm, đường, ớt tươi, tỏi băm, sa tế (nếu muốn ăn cay nồng)

Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt như sau: 

- Cá cơm khô đem ngâm nước gạo khoảng 45 phút cho mềm, vớt ra, rửa sạch, để ráo. 

- Pha nước sốt tỏi: Tỏi + ớt + nước mắm + sa tế + đường + chút giấm + nước lọc, hòa đều chúng vào nhau.

- Cá cơm đem chiên vàng trên chảo dầu. Sau đó trút bớt dầu ra khỏi chảo, đổ nước sốt tỏi vào đảo đều đến khi thấy cá sền sệt thì tắt bếp. 

Bắp cải luộc chấm mắm trứng

Nguyên liệu: Rau bắp cải, muối tinh. 

Cách luộc rau bắp cải: Bắp cải rửa sạch, vớt ra để ráo. Bắc nồi nước lên đun sôi, thả rau bắp cải vào cùng chút muối. Khi rau chín vớt ra đĩa là hoàn thành. 

Xoài chín tráng miệng 

Chúc các bạn có bữa cơm ngon và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn nhé!

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)

Xem thêm: