Nguyên liệu làm gà xào nấm:

- 300g thịt ức gà 

- 1/3 củ cà rốt 

- 4 tai nấm mèo to 

- 15 tai nấm hương khô 

- 3 tép tỏi 

- 1 cây hành lá thái nhỏ 

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. 

Cách làm gà xào nấm như sau: 

Bước 1: Thịt gà thái lát mỏng, ướp thịt với một ít mước mắm, hạt nêm cho ngấm gia vị. Cà rốt bào vỏ thái lát. Nấm ngâm nở thái sợi to. Tỏi băm nhỏ.  

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà vào xào.  

Bước 3: Thêm cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt chín tới.  

Bước 4: Thêm nấm vào xào chung khoảng 2 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.  

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà xào nấm đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm đầu tuần rồi đấy! 

(Theo Ngoisao.net)