Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Emdep.vn - Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, món salad cà tím chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn.

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

 Nguyên liệu làm salad cà tím: 

+ Cà tím dài: 2 quả

+ Tỏi băm: 1 củ

+ Dầu ăn, nước mắm, muối tinh, mì chính.

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

 

Cách làm salad cà tím như sau: 

Bước 1:

Cà tím chọn quả bánh tẻ, vỏ bóng, cuống còn tươi. Bổ đôi cà rồi cắt khúc dài 5cm, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh pha muối 10 phút cho khỏi thâm. Cuối cùng, bạn vớt ra, rửa lại và để ráo. 

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Bước 2:

Đun sôi nước, cho cà tím vào luộc chín, vớt ra đĩa, xé nhỏ thành miếng vừa ăn.

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Bước 3:

Đun sôi 3 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thật vàng, vớt ra để riêng.

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Bước 4:

Dùng phần dầu ăn vừa phi tỏi pha cùng 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa mì chính. Trộn đều cùng phần cà tím. Cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên.

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

 

Thành phẩm:

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Vậy là chưa đến 10 phút, mâm cơm nhà bạn đã có ngay món salad thơm ngon hấp dẫn rồi!

Chưa đến 10 phút cho món salad cà tím ngon tuyệt đỉnh

Salad cà tím có vị ngọt tự nhiên của cà, vị béo của nước sốt, thơm nức mũi của tỏi phi giòn. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến thật đơn giản, món salad cà tím chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn.

Chúc bạn thành công với cách làm món salad cà tím này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Lê Nguyên

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa