Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Emdep.vn - Dù chỉ có một mình, nhưng bạn vẫn có thể tự nấu một bữa cơm thịt kho thật hấp dẫn đãi chính mình.

 

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

 Nguyên liệu làm cơm thịt kho trứng:

+ 1kg thịt ba chỉ
+ 4 củ hành khô
+ 1 bát dầu ăn
+ 6 cây nấm hương, ngâm nước
+ 25g đường phèn
+ 60ml xì dầu
+ 45ml nước hàng (hoặc 30ml nước tương đen)
+ 4 quả trứng luộc
+ 4-5 tép tỏi, băm nhỏ
+ 1 thìa hạt tiêu
+ 2 cây hành lá, rửa sạch
+ 2-3 cây cải chíp, rửa sạch
+ 4 miếng hoa hồi
+ 2 lá nguyệt quế
+ 1 củ gừng, thái miếng

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Cách làm cơm thịt kho trứng:

+ Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ dài và mỏng.

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+ Hành khô lột vỏ, thái miếng rồi phi vàng.

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+ Nấm hương sau khi ngâm nước thì vớt ra, rửa lại rồi thái nhỏ.

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+ Cho thịt heo vào chảo dầu vừa phi hành khô (nếu nhiều dầu quá có thể bỏ bớt). Rang thịt đến khi ngả vàng thì tắt bếp.
+ Đổ thịt vào một chiếc nồi gang sâu, thêm nước tương, nước hàng, tỏi, gừng, hạt tiêu, hành lá, đường phèn, hoa hồi, lá nguyệt quế và nấm. Đổ nước sôi ngập thịt 2-3cm và đun lửa nhỏ trong 15 phút. 

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+ Bóc trứng luộc thả vào nồi thịt. Thêm chút hành lá rồi tiếp tục kho thịt khoảng 30-40 phút.

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+ Cuối cùng, vặn lửa hơi to và kho thịt khoảng 5 phút thì tắt bếp. Lúc này, thịt ngấm sốt có màu vàng nâu và hơi sền sệt.

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

+  Múc cơm vào một chiếc bát to, chan thịt kho lên trên, thêm trứng và cải chíp luộc. Như vậy, bạn đã có ngay một bát cơm tối ngon tuyệt. 

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Bữa cơm tối ngon miệng cho người độc thân

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Bạch Ngân Theo Chinasichuanfood

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa