Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Emdep.vn - Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn giòn bên trong mềm thơm mùi khoai môn ăn thật thích.
 
Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

 Nguyên liệu làm bánh khoai môn chiên xù gồm:

- 1 củ khoai môn
- 80gr bột năng
- 30gr bột gạo
- 50gr đường
- 1 xíu muối
- 1 bát bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn

Bánh khoai môn chiên xù

 
Cách làm bánh khoai môn chiên xù như sau:
Bước 1: Khoai môn rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thái khúc to và đem rửa lại khoai 1 lần nữa.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bước 2: Cho khoai môn vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bước 3: Khoai đã chín thì cho vào 1 cái tô, thêm đường, xíu muối và dằm cho khoai nhuyễn mịn, trộn đều cho đường tan hết.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bước 4: Tiếp đến bạn cho bột năng và bột gạo vào rồi trộn đều hỗn hợp thành 1 khối.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bước 5: Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan trứng, bạn lấy 1 ít khoai nặn thành hình tròn và cho vào bát trứng gà lăn đều cho bánh bám đều trứng, rồi chuyển sang tô đựng bột chiên xù, sau đó để riêng ra đĩa. Cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu nhé!

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bước 6: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng, sau đó bạn cho bánh khoai môn vừa chuẩn bị vào chiên, dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Thưởng thức khi bánh còn nóng.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

 

Thành phẩm:

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm thơm mùi khoai môn ăn thật thích.

Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai môn chiên xù. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn nhé! 
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa