Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Emdep.vn - Bánh bao chay trắng xốp, mềm mại, rất ngon miệng. Cách làm món bánh này rất đơn giản, bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng


 Nguyên liệu làm bánh bao chay gồm:

- 250gr bột mì
- 40gr đường cát
- 2,5gr men nở
- 2gr bột nở
- 1 chút dầu ăn
- 1 xíu muối
- 130ml nước lạnh

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Cách làm bánh bao chay như sau:
Bước 1: Bạn cho bột mì vào tô, thêm muối, đường rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho men nở, bột nở vào tiếp tục trộn đều lên.

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bước 2: Thêm nước vào tô bột, nhồi cho tới khi bột quyện vào nhau thành khối, lúc này bạn cho dầu ăn vào nhồi tiếp, ta sẽ được 1 khối bột mềm, mịn và bóng dẻo. Cho khối bột vào tô, bọc kín lại để bột nghỉ 20 phút.

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bước 3: Rắc bột khô lên bàn sạch, sau đó lấy khối bột ra, dùng cây cán bột, cán cho bột mỏng thành hình chữ nhật, sau đó bạn cuộn chặt tay thành hình trụ tròn.

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bước 4: Chia dải bột thành 6-7 phần đều nhau, dùng dao cắt thành từng miếng như trong hình.

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bước 5: Xếp bánh vào xửng hấp có lót sẵn giấy nến, đậy kín lại, ủ cho tới khi bánh nở gấp đôi.

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bước 6: Cho bánh vào xửng hấp, bật bếp lửa to và hấp bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé!

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Thành phẩm:

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Bánh bao chay với cách làm đơn giản, bên ngoài trắng xốp, bên trong mềm mại, rất ngon miệng. Bạn có thể ăn bánh cùng với 1 cốc sữa đậu nành hoặc ăn kèm các loại thịt (nếu muốn) là có 1 bữa sáng đủ chất. 

Bánh bao chay dinh dưỡng cho cả nhà ăn sáng

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn nhé! 
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm