Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Emdep.vn - Một bát gà tần nóng hổi, với mùi thơm của hạt sen sẽ làm bạn ấm lòng trong những ngày đông sắp tới.

Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

+ 4  con gà ác nhỏ

+ 1 gói hạt sen nhỏ

+ 1 gói ý dĩ nhỏ

+ Vài nhánh sâm

+ Muối bột canh

+ Nồi áp suất

Cách làm:

- Gà ác mua làm sạch lông, lấy muối chà xát quanh mình gà và bộ lòng gà rồi rửa sạch, để ráo

Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

- Đổ hạt sen, ý dĩ ra trộn đều với sâm cắt nhỏ

Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

- Nhồi hạt sen vào bụng gà, số còn lại rải xuống đáy nồi áp suất rồi xếp gà lên hạt sen. Rắc chút muối và cho nước ngập 1/3 con gà rồi đậy nắp, hầm trong 30 phút (với nồi áp suất) là được.

Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

- Bạn có thể cho thêm ngải cứu vào hầm cùng gà, ngải cứu là vị thuốc tốt có thể chữa đau đầu đấy!

Gà ác tần hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
 
Lê Nguyệt Anh 
(Theo Congluan)
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa