Nguyên liệu:

+ Tôm tươi: 300 gram

+ Đậu hũ trứng: 1 cây

+ Cà chua: 2 quả

+ Tỏi băm

+ Dầu hào, muối, đường, hạt tiêu

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Tôm chọn con thật tươi, luộc qua rồi bóc vỏ, bỏ chỉ

- Ướp tôm với chút muối tiêu và tỏi băm khoảng 20 phút.

- Cho tôm lên chảo đảo cho xém mặt

- Đậu trứng cắt khoanh, chiên sơ trên chảo.

- Cà chua bổ múi cau, cho vào nồi đun đến khi chín mềm thì nêm gia vị làm sốt cà chua, cho đậu và tôm vào sốt đun khoảng 5 phút là được.

Thế là chúng ta đã hoàn thành món ăn đầy vitamin và sắt rồi!

Lê Nguyệt Anh

(Theo Congluan)