Muốn làm cá chiên tỏi ớt thơm giòn phải biết công thức 'trứ danh' này

2019-04-07 15:56
- Vị đậm đà của nước sốt quyện đều cùng vị tỏi ớt sẽ làm cho món cá chiên hấp dẫn và thơm ngon hơn.

 Nguyên liệu: 

- Cá lóc: 1 con 

- Tỏi: 2 củ 

- Ớt sừng: 2 quả 

- Tương cà: 3 thìa 

- Bột năng: 1 thìa 

 Cách làm: 

   Bước 1: Cá lóc làm sạch, thái khúc mỏng chiên sẽ giòn hơn.   

   Bước 2: Trộn cá với bột chiên.   

   Bước 3: Tỏi bóc bỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.   

   Bước 4: Đun nóng dầu, cho cá vào chiên. Cá vàng đều hai mặt vớt ra đĩa.   

   Bước 5: Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt. Bột năng hòa cùng chút nước đổ vào chảo cùng tương cà. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá vào nước sốt đun lại cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.  

 (Theo Tống Lê Tâm/ Ngoisao.net)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Thùy Tiên nói thẳng về nghi vấn mua vương miện giá 3 tỷ rưỡi