"Mê hoặc" bé với món trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi

Emdep.vn - Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi làm món trứng chiên với ớt chuông vừa ngon lại lạ miệng này cho bé và cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

- 3 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng

- 4 quả trứng vịt

-  Hành lá

- Nước mắm ngon

- Tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Ớt chuông rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút, sau đó thái ớt nhỏ hạt lựu. Hành lá thái khúc.

Bước 2:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Đập trứng vào một bát rồi đánh đều. 

Bước 3:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Sau đó, cho ớt chuông và nước mắm ngon vào, trộn đều. 

Bước 4:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Làm nóng dầu ăn trong một chảo ở nhiệt độ trung bình.

Sau đó, thêm hỗn trứng vào chảo, rán cho đến khi mặt dưới của trứng khô, chín.  

Bước 5:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Mặt trên của trứng hơi se lại.

Sau đó, dùng phới dẹt lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại. Giảm nhỏ lửa, để trứng chín trong một vài giây.

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, để nguội khoảng 5 phút. Sau đó, cắt trứng thành các miếng vừa ăn. 

Thành phần:

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Món trứng này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt đều rất ngon.

 Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Món trứng chiên này sẽ là một biến tấu tuyệt vời, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình, giúp tăng cường trí não, phòng ngừa các bệnh về mắt và kích thích tuần hoàn máu. 

Trứng cuộn ớt chuông thơm nức mũi, càng ăn càng ghiền

Một món ăn ngon, bổ, rẻ như thế này cũng là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhanh và gọn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thuý Nguyễn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa