Chả cá kho dừa thơm bùi "chính phục" cả bé biếng ăn nhất

2019-03-24 16:45
- Chả cá kho dừa theo cách này vừa thơm vừa ngọt, rất ngon. Hãy thêm vào thực đơn bữa ăn gia đình ngay hôm nay nhé

Nguyên liệu:

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

– 350g chả  ba sa.

– 350g  cơm dừa

– 5g tỏi băm.

– 10g hành tím băm.

– 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

- Chả  ba sa mua về rồi thái miếng nhỏ vừa gắp. Cơm dừa gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, thái nhỏ bằng cỡ như miếng chả cá ba sa. Luộc cơm dừa khoảng 15 phút cho cơm dừa mềm (nếu cơm dừa non thì bỏ qua bước này), vớt ra để ráo.

Bước 2:

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

- Cho 1.5 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho chả cá vào rán sơ.

Bước 3.

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

- Tiếp đó, cho cơm dừa vào rồi  đảo đều lên, cho nước vào xăm xắp mặt. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu màu điều (hoặc bột ớt Hàn Quốc). Kho 15 phút với lửa riu riu đến khi nước cạn bớt và sền sệt là được.

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

Thành phẩm:

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát trang trí sẽ khiến món chả cá basa kho dừa thêm đẹp mắt.

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

Chả cá kho dừa ra đĩa dùng nóng với cơm rất là ngon

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

Từng miếng chả cá mềm ngon với những miếng dừa beo béo, ăn dưa cơm vô cùng.

Chả cá kho dừa vừa thơm vừa ngon, dễ ăn vô cùng

Chúc các bạn ngon miệng!

Thuý Nguyễn

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Top 5 tập tục hôn nhân dị nhất Việt Nam