Nguyên liệu:

+ 100g bơ nhạt

+ 150g đường xay

+ 3 quả trứng gà

+ 200g bột mỳ

+ 50g sữa bột nguyên kem

+ 1 chút vani

>> Bánh ngon không cần lò nướng

Cách làm:

- Cho bơ và đường vào tô.

- Dùng máy đánh trứng đánh đều trong 2 phút, đánh tốc độ nhanh. Hỗn hợp ngả màu trắng ngà là được.

- Cho từng quả trứng vào đánh nhuyễn lần lượt 3 quả.

- Cho bột mỳ, sữa bột vào, đánh đều nhuyễn.

- Cho 1 chút vani vào đánh đều.

- Cho khối bột vào túi bắt kem, tạo hình theo ý thích.

- Làm nóng lò ở 160 độ C trong 5 phút. Nướng bánh ở 160 độ C trong 17 phút.

- Bánh chín vàng, có mùi thơm là được. Lấy bánh ra để trên khay chờ cho nguội, bảo quản trong túi nilon.

Thành phẩm

Cookies bơ thích hợp dùng với trà xanh trong những buổi trà chiều nhẹ nhàng.

Nàng chủ bếp Trần Huyền

(Theo Congluan.vn)