1. Mee Hoon Gaeng Poo

Mee hoon gaeng poo là hải sản miền Nam Thái Lan ngon nhất ở Phuket. Đây là món hầm nước cốt dừa kết hợp với bột cà ri, lá trầu không và thịt cua. Món ăn này thường được kết hợp với bún gạo hoặc mì khanom keen. 

2. Khanom Jeen

Khanom Jeen bao gồm những bó mì gạo lên men, được rưới súp cà ri với các loại thịt, cá, trứng với nhiều loại rau và thảo mộc đi kèm.

Bạn có thể ăn món này ở các quán hàng rong ở Phuket.

3. Moo Hong

Moo hong là thịt lợn được ướp với hạt tiêu và tỏi cùng cà ri thịt cua với nước cốt dừa. Thịt lợn được om trong nhiều giờ nên hương vị vô cùng thơm ngon, rất đưa cơm.

4. Nam Prik Goong High

Món tôm nhúng này mang đến sự sống động cho những món ăn nhạt nhẽo. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm tôm khô, mắm tôm, hẹ tây, nước cốt chanh, xoài bào sợi và ớt trộn đều với nhau. Có thể ăn món Nam Prik Goong High với rau chần hoặc rau tươi, cơm trắng, trứng tráng và trứng luộc.

5. Mee Hokkien

Hokkien là mì trứng vàng, xào với tôm, mực, thịt lợn và giá đỗ, theo nhu cầu của thực khách.

Mỗi quán ăn đều nấu món này riêng. Một số quán cho thêm bánh bao. Trong khi những quán khác thêm một quả trứng mới nướng chín. 

6. Loba

Người dân địa phương Phuket ăn các bộ phận của con lợn. Ruột, lưỡi lợn và các loại “thịt đa dạng” khác được tẩm gia vị với ngũ vị hương, chần qua nước tương, sau đó chiên giòn để tạo ra món loba - thịt lợn giòn và dai.

Ngọc Huyền – Theo tripsavvy