Tủ lạnh là vật dụng hữu ích trong bất cứ gia đình nào. Cùng với sự hiện đại của các thiết bị gia đình, tủ lạnh cũng được nâng cấp, bổ sung thêm nhiều tính năng giúp cho nó có thể phát huy tác dụng với bà nội trợ.

Với nhiều chị em, tủ lạnh như cái kho trữ đồ, đủ thứ từ nhỏ đến to, từ sống đến chín, từ rau đến thịt, thậm chí lưu trữ quanh năm, muốn ăn chỉ cần rã đông là xong. Mới đây, dân mạng xôn xao trước hình ảnh về một chiếc tủ lạnh đủ các thứ đồ ăn được đựng trong túi nilon của một cụ bà.

Hình ảnh được cho là chụp tại Đài Loan. Người chụp là một đứa cháu muốn ghi lại chân thực nhất tủ lạnh có hàng trăm chiếc túi của bà nhưng có thể biết thực phẩm nào đang nằm ở đâu bên trong tủ.

Đây có lẽ không phải là hình ảnh xa lạ với nhiều gia đình. Bởi, không chỉ cụ bà này mà nhiều chị em cũng đang có thói quen lưu trữ đồ ăn trong tủ dưới dạng các túi nilon được buộc chặt kéo dài 2-3 tháng, thậm chí cả năm.

Tuy nhiên, nhiều cư dân mạng cho rằng, tủ lạnh hữu ích và tiện lợi song nó không "thần thánh" đến mức như vậy.

"Nhìn giống tủ lạnh nhà mình, như quầy tạp hóa vậy. Nhưng nhiều lần mình cũng khuyên mẹ mua ít đồ, vứt đi những thứ không cần thiết chứ lưu trữ đồ ăn như vậy không hề tốt cho sức khỏe", một cư dân mạng bày tỏ.

Cư dân mạng khác cho rằng: "Trữ đồ ngắn thì được, nhiều nhà tích trữ đồ vài ba tháng mới ăn, dinh dưỡng giảm, không ngon mà mất vệ sinh lắm, họ không hề biết đâu".

Tác hại khi trữ đồ ăn quá lâu trong tủ lạnh

Mất chất dinh dưỡng: Các loại thực phẩm khi bị trữ quá lâu trong tủ lạnh sẽ mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng, làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng.

Gây ô nhiễm thực phẩm: Nếu thực phẩm bị trữ quá lâu, vi khuẩn và vi sinh vật có thể phát triển trong thực phẩm và gây ô nhiễm thực phẩm, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.

Gây nguy hiểm cho sức khỏe: Nếu ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm, bạn có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa và các triệu chứng khác. Nếu không điều trị kịp thời, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn.

Gây hao phí và tiêu thụ năng lượng: Việc trữ đồ ăn quá lâu không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn gây lãng phí thực phẩm và tiêu thụ năng lượng của tủ lạnh.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn, bạn nên thường xuyên kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh và loại bỏ những thực phẩm đã quá hạn sử dụng hoặc không an toàn để ăn.

Ngọc Anh