Nguy cơ ung thư

Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam California, những người ở độ tuổi trung niên thực hiện chế độ ăn giàu protein có nguy cơ tử vong vì ung thư gấp 4 lần so với những người ăn ít protein hơn. Nếu bạn vẫn tiếp tục ăn thịt đỏ như là một phần của chế độ ăn giàu protein, bạn sẽ có nguy cơ cao bị ung thư.

Làm tăng cholesterol cao

Những thực phẩm chứa protein như thịt mỡ, sản phẩm sữa nguyên chất và các thực phẩm giàu chất béo khác có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu bạn đang lên kế hoạch tiến hành chế độ ăn kiêng giàu protein, bạn hãy suy nghĩ lại.

Loãng xương

Chế độ ăn giàu protein bao gồm thịt gây ra mất cân bằng mật độ xương ở phụ nữ từ 65 tuổi trở lên. Phụ nữ không ăn thịt có mật độ xương giảm. Chế độ ăn giàu protein sẽ làm giảm hấp thu canxi trong cơ thể, dẫn đến các bệnh về xương đau nhức xương, gù lưng, cong vẹo cột sống.

Các vấn đề về thận

Chế độ ăn giàu protein sẽ làm tăng áp lực lên thận, làm suy yếu chức năng của thận. Thận phải hoạt động nhiều hơn để lọc protein. Ngoài ra, protein động vật còn chứa purine gây sỏi thận.

Tiểu đường

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa protein sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ăn nhiều protein hơn và ít carbohydrate sẽ làm cơ thể bạn tăng mức glucose gây bệnh tiểu đường.

Các rủi ro về sức khoẻ khác

Ung thư và đái tháo đường không phải là những rủi ro về sức khoẻ duy nhất khi bạn thực hiện chế độ ăn giàu protein. Nó cũng có thể dẫn đến bệnh tim mạch, gây nhịp tim bất thường, đau tim và đột quỵ. Chế độ ăn giàu protein có hàm lượng chất béo bão hòa cao cũng gây ra các phản ứng phụ khác như buồn nôn, táo bón, hôi miệng và mệt mỏi. Nếu bạn đang lên kế hoạch áp dụng chế độ ăn giàu protein, trước hết bạn hãy hỏi bác sĩ xem bạn có thể thực hiện chế độ ăn này hay không. Bạn có thể ăn trái cây và rau cùng với thực phẩm chứa protein nạc để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật.

Ngọc Huyền – Theo Boldsky