Làm bánh trôi mặn lạ miệng ăn chơi

Emdep.vn - Bánh trôi mặn, một biến tấu của bánh trôi nước chắc chắn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời trong mùa lạnh này. Các bạn hãy thử trổ tài món ăn này với Ăn ngon nhé!
 
 
Nguyên liệu
+ 100g thịt lợn xay
+ Hành khô 
+ 200g bột nếp
+ 1 mớ cải ngọt
+ Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu đen
 
Cách làm:
- Cho 200g bột nếp vào một cái âu lớn, cho thêm một chút muối. Sau đó, dùng nước ấm đổ từ từ vào bột nếp rồi nhồi đều cho đến khi bột không còn dính tay thì không thêm nước vào nữa. Nhồi bột nếp cho đến khi bột mịn rồi để bột nghỉ trong vòng 20-30 phút.
Thịt lợn xay ướp cùng một chút tiêu đen xay, hành khô băm nhỏ và một chút hạt nêm.
Chia bột đã nhào thành từng phần bằng nhau. Dùng tay viên tròn rồi ấn dẹt và nhồi thịt vào trong. Nhồi cho khéo để phần nhân không bị lộ ra ngoài. 
- Cải ngọt rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
- Cho một chút dầu lên chảo, phi hành rồi cho nước vào đun sôi. Sau đó nêm nước dùng với nước mắm, và hạt nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi mới cho bánh trôi vào, khi nào bánh nổi lên là chín. Tiếp tục cho thêm cải ngọt vào, đun sôi rồi rồi tắt bếp. 
Chúc các bạn thành công nhé!
Nàng chủ bếp Thảo Mýt
(Theo Congluan.vn)
 

 Mời bạn tham khảo

ĐỦ MÓN QUÀ VẶT NGON 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm