Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện

Emdep.vn - Nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện đơn giản, giúp bạn rút ngắn thời gian ninh đỗ. Từng miếng đỗ đen mềm, thấm vị ngọt, nước chè man mát,ngọt thanh, sóng sánh thơm mùi nước cốt dừa, đây đúng là món điểm tâm tuyệt vời giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiết nắng nóng.
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Nguyên liệu làm chè đỗ đen:
(Đủ cho 4 người ăn)
+ Đỗ đen: 300 gr
+ Đường nâu: 200 gr
+ Bột năng hay bột sắn dây
+ Nước cốt dừa, dừa nạo
+ Muối tinh
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện như sau: 
Bước 1: Đỗ đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt nổi. Ngâm đỗ vào nước có bỏ chút muối khoảng 4-5 giờ đồng hồ trước khi ninh.
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Bước 2: Đổ đỗ ra rổ, rửa sạch một lần nữa rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập hai đốt ngón tay, thêm một chút xíu muối. 
Bạn có thể cho thêm 1/8 thìa cà phê bột nở (baking soda) đậu sẽ nhanh nhừ hơn. 
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Bước 3: 
- Ấn nút bật chế độ nấu (cook). Khoảng 15 phút sau thì nồi đỗ bắt đầu sôi. Để cho đỗ sôi tiếp chừng 10 phút, ấn nút chuyển sang chế độ giữ ấm (warm).
- Để nồi đỗ ở chế độ warm khoảng 15 phút, rồi bật lại chế độ nấu khoảng 5-10 phút.
Nếm thấy đỗ đã mềm thì tắt bếp.
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Bước 4: 
- Dùng muôi hổng lỗ vớt đỗ sang một cái nồi khác, đổ ½ chỗ đường vào. Đặt nồi lên bếp đun vừa lửa, đảo đều cho đường tan. 
- Đổ chỗ đỗ đã xào đường vào nồi nước đỗ, ấn nút nấu, bỏ thêm đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
- Hòa ½ bát nước với 2 thìa bột năng đổ tiếp vào và khuấy đều cho nước chè hơi sánh lại, tắt bếp. 
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
- Múc chè ra bát/cốc, rưới chút nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên cho thơm ngon, đẹp mắt. Để chè vào tủ lạnh một lát ăn mát sẽ ngon hơn.
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
 
Nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện đơn giản, giúp bạn rút ngắn thời gian ninh đỗ. Từng miếng đỗ đen mềm, thấm vị ngọt, nước chè man mát ngọt thanh, sóng sánh thơm mùi nước cốt dừa, đây đúng là món điểm tâm tuyệt vời giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiết nắng nóng.
Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện
Chúc các bạn nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện thành công. 
Nàng chủ bếp Johai
 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm