Nguyên liệu:

- Chuối tiêu 2 quả

- Yến mạch, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt nho, hạt bí...

- Trứng gà : 1 quả

- Bột bánh Đô rê mon: 1 muỗng

- Dầu ăn : 1 thìa cafe

Cách làm 

Cho chuối và trứng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc lấy cái dĩa dằm nát chuối nhuyễn là được. Sau đó cho yến mạch, hạt hạnh nhân, hạt óc chó... và bột bánh Đô rê mon và dầu vào đảo đều tay thật nhuyễn, không bị vón cục.

Nồi cơm điện cắm nóng rồi quyét 1 lớp dầu ăn mỏng ở đáy nồi chống dính đế bánh. Đổ hỗn hợp vào nồi rồi ấn nút nấu, khi nảy nút thì chờ khoảng 5p sau quay lại ấn lại 1 lần nữa. Lặp lại 2 lần như vậy để bánh chín là hoàn thành bánh chuối nướng.

Bích Hảo