Vì sao nên cho trẻ ăn cá?

Nghiên cứu cho thấy rằng cá cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con bạn. Hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng hai chất quan trọng nhất là hai loại axit béo omega-3 DHA và EPA khó có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm khác. Cá cũng chứa ít chất béo bão hòa và giàu chất đạm, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác.

Trẻ ăn cá với lượng như thế nào là phù hợp?

Theo đó, sách hướng dẫn chế độ ăn 2015 khuyên rằng trẻ em 2-8 tuổi nên ăn 90-180 g cá mỗi tuần, và trẻ em từ 9 tuổi trở lên nên ăn 250-300 g cá mỗi tuần.

Ăn cá tốt cho trẻ nhưng cha mẹ cần tránh những loại cá này vì dễ ảnh hưởng sức khỏe

Sashimi từ cá hồi, cá ngừ...

Sashimi là món cá của Nhật Bản, trong đó chủ đạo là cá hồi, cá ngừ sống thái lát, chấm với xì dầu và mù tạt, ăn vào rất ngon. Vì vậy, nhiều bậc cha mẹ cũng cho con ăn sashimi cùng mà không biết rằng hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa đường ruột của trẻ chưa hoàn thiện, đối mặt với những thực phẩm sống và lạnh như sashimi có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Hơn nữa, một số cửa hàng chế biến sashimi không hợp vệ sinh, ăn uống một cách bừa bãi có thể dễ dàng lây nhiễm ký sinh trùng cho trẻ em.

 

Cá có độc tố: cá nóc, cá chình

Người ta nói cá nóc là món ngon hạng nhất nhưng càng không nên ăn món ngon chứa độc tố trong cơ thể này. Cá nóc được biết đến là loài cực độc, chỉ cần một lượng nhỏ nhất cũng có thể gây tử vong. Ngoài cá nóc, cá chình cũng chứa độc tố trong máu. Những nguyên liệu này cần được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, nếu bố mẹ mua về tự ý chế biến thì rất có thể độc tố sẽ ngấm vào cá dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, không nên tự tay cầm, ăn chứ đừng nói đến việc cho trẻ ăn.

Cá có hình dạng khác thường: Lớn lên ở những khu vực bị ô nhiễm

Những con cá này trông khác với những con cá bình thường. Hoặc mắt lồi, hoặc đầu to và đuôi nhỏ, nói ngắn gọn là trông khác so với các loài cá khác. Cha mẹ thấy vậy là tốt nhất không nên mua kẻo cuối cùng chính con cái mới là người gặp họa. Suy cho cùng, khả năng miễn dịch của trẻ em không bằng người lớn, ăn những loại cá như vậy vào hệ tiêu hóa khó lòng đáp ứng được.

Ngoài ăn cá, cha mẹ cũng có thể cho con uống dầu cá, tốt cho mắt, cho da. Tuy nhiên lượng uống như thế nào cần tư vấn cụ thể của bác sĩ với thể trạng của từng bé.

Moon/Theo Sohu