Những ngày gần đây, chị Tú Linh (Sơn La) tấp nập chuyển các đơn hàng quả nê rừng cho khách. Quả này còn được biết đến với tên na rừng, bình bát, rất được lòng các chị em vì có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Chị Linh cho hay, cây nê ở các tỉnh miền Bắc thường chỉ mọc trong rừng, người dân vào rừng thấy quả chín thì hái về ăn nên đảm bảo không sử dụng thuốc thang, phấn bón gì cho cây cả.

"Ở Sơn La, cây này mọc rất nhiều ở bìa rừng, đến độ tháng 3 - 5 là có quả chín, mọi người đi nương qua thì hái về. Nhà mình hái được rất nhiều, nếu chịu khó thì mỗi ngày phải hái được chừng 20kg.

Mình thấy nhiều người ở các thành phố dưới xuôi thích ăn quả này, hỏi mua nên mình bán sỉ với giá 45.000 đồng/kg, nếu mua lẻ thì 80.000 đồng/kg, nhiều người đặt mua cả chục kg về ăn dần nữa" - chị Linh cho biết.

Quả nê có họ với na nên thịt quả trông rất giống na, nhiều múi nhỏ chứa hạt. Vỏ quả nê không có nhiều mắt mà có phần trơn bóng. Khi nê chín có màu vàng cam hoặc vàng xám, thậm chí có quả màu đỏ tía, ấn thấy mềm là có thể ăn được.

Nhiều người bán cho biết, nê có vị không ngọt và ngon như na, ăn có phần giống na bở vì thịt quả không dai, có nhiều bột li ti. Nhưng bù lại, ăn quả nê không lo bị tẩm thuốc thang vì đây là quả rừng, hơn nữa nếu ăn nhiều sẽ thấy khá ngon, chỉ có mùi vị không thơm như na nhưng mát, khá tốt cho sức khỏe.

Chị Linh cho biết: "Na ăn vừa ngọt vừa thơm, còn nê thì vị có hơi ngang một xíu, nhưng cũng ngọt, chỉ có điều vị ngọt hơi thanh thanh. Nhưng mình thấy nhiều người ăn nê xong đều muốn ăn thêm, vì quả này ăn lạ miệng lại an toàn. Nhiều người đặt quả nê về ăn cũng là vì đây là quả hiếm, rất ít khi gặp trên thị trường. Có những người từng được ăn lúc nhỏ, bây giờ muốn ăn lại nên đặt mua".

Chị Thảo Ngân - một người bán buôn quả nê trên mạng xã hội cho biết, chị nhập nê từ tỉnh Sơn La về để bán, mỗi ngày bán được 15 - 30kg cho khách mua buôn và mua lẻ. Chị Ngân cho hay, nếu mua từ 10kg trở lên sẽ có giá khá rẻ, khoảng 55.000 đồng/kg. Còn nếu mua lẻ thì sẽ có giá 80.000 - 90.000 đồng/kg.

"Tôi thu mua nê ở ngay tại Yên Châu, Sơn La. Quả này giờ còn rất nhiều trên rừng nhưng nhiều quả non và xanh, thế nên dân đi hái cũng hái theo đợt thôi. Quả to đẹp, nặng chừng 4 - 5 lạng thì có giá lẻ 90.000 đồng/kg, nếu mua sỉ số lượng lớn thì giá còn 55.000 đồng/kg. Mỗi lần đóng thùng về Hà Nội thường lấy khoảng 100kg, nhưng quả này hiếm nên phải gom khá lâu mới có hàng mang về trả cho khách" - chị Ngân cho hay.

Chị cũng cho biết, tại miền Bắc, quả nê được biết đến với cái tên là na rừng. Còn tại miền Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Tây, quả nê được biết đến với cái tên là bình bát - một loại cây quen thuộc với vùng sông nước. Quả bình bát ở miền Tây thường rộ mùa vào khoảng tháng 9, khi chín có màu vàng bóng, thịt quả thường được dầm với đường và đá để ăn giải khát. Tuy nhiên, vị của quả nê miền Bắc và quả bình bát miền Tây ăn không giống nhau. 

"Ruột quả nê có màu trắng như na và mãng cầu, vị ăn như na nhưng không ngọt bằng, hơi ngang một chút. Còn quả bình bát thì có ruột màu vàng, ăn vị nó khác với nê lắm, nhiều người không quen ăn sẽ không thích. Quả bình bát ở miền Tây thì mọc rất nhiều, nhưng nê ở miền Bắc thì mọc rải rác, không phải chỗ nào cũng có".

Chị Hồng Hạnh (Nghĩa Tân, Cầu Giấy) đặt mua 1kg quả nê về ăn cho biết: "Nhà tôi ở quê ngày xưa cũng có trồng 1 cây nê. Cứ đến tháng 4 lại có quả ăn, hồi đấy có trái cây ăn là sướng rồi, thấy vừa ngon vừa thơm. Cây nê về sau lụi mất, mãi về sau, tôi lớn lên thì cũng tìm mãi mà bói không ra nơi nào bán trái nê ngày trước. Giờ thấy có người rao bán nê là tôi mua liền về ăn, ăn thấy nó không ngon như tưởng tượng hồi bé nhưng vui lắm, nhớ lại được cả quãng thời gian còn nhỏ".

Được biết, chị Hạnh mua lẻ 1kg nê có giá gần 100.000 đồng, biết là giá cả đắt hơn nhiều loại trái cây khác nhưng vì thích ăn nên chị chấp nhận bỏ tiền ra mua.

Nhiều người mua cho biết, lý do họ mua nê ăn một phần là vì trái cây sạch, một phần là do đây là trái cây gợi nhiều về tuổi thơ, đến nay chỉ còn nê mọc trong rừng, còn những cây nê được trồng ở đồng bằng gần như đã lụi, rất khó để mua được quả.

Chị Mỹ Hạnh (Ba Đình, Hà Nội) mua hẳn 10kg quả nê từ mạng xã hội hộ chị em văn phòng rồi chia nhau mang về ăn. Chị Hạnh cho biết, chị chọn ăn nê vì đây là loại quả tốt cho sức khỏe, có nhiều chất giúp chống lão hóa, làm đẹp da, đẹp tóc và tốt cho hệ tiêu hóa.

"Mình luôn quan niệm mùa nào thức nấy, đang mùa nê rừng thì tại sao lại không ăn. Mình mua chung cho mọi người nên được giá khá rẻ, tính cả phí vận chuyển thì khoảng 65.000 đồng/kg thôi, không đắt hơn những loại trái cây bán đầy rẫy ngoài chợ là bao. Quả nê cũng rất tốt cho sức khỏe nên mình cũng tranh thủ ăn, ăn nhiều thấy vị cũng khá ngon. 1kg được khoảng 3 - 4 quả thì mình đánh bay trong khoảng 2 ngày" - Chị Hạnh cho biết.

Lương Chi