Như thường lệ, sắp đến Tết Nguyên Đán, bên cạnh gà Đông Tảo, gà Quý Phi cũng là giống gà quý đang được nhiều người săn lùng, đặt mua làm cỗ và làm quà biếu. Có mặt tại Việt Nam đã nhiều năm nay nhưng ban đầu, giống gà Quý Phi này chỉ được những người chơi gà cảnh biết đến. Chỉ 5 năm trở lại đây, giống gà này mới thực sự xuất hiện nhiều trên thị trường và được người tiêu dùng để ý.

Khác với vẻ ngoài hùng dũng, bệ vệ của gà Đông Tảo, gà Quý Phi có thân hình nhỏ, dáng vẻ mềm mại hơn. Đặc biệt, giống gà này có bộ lông mượt mà màu đen - trắng, chân hồng, mắt tròn sáng rất đẹp. Chúng còn có một nhúm lông trên đầu nhô lên cao và tỏa đều, thoạt nhìn như đang đội vương miện. Chính bởi thế nên chúng được người ta đặt cho cái tên mỹ miều là gà Quý Phi.

Anh Duy - một chủ trại nuôi gà Quý Phi tại Thanh Trì - Hà Nội cho hay, giống gà này vốn dĩ được nhập về Việt Nam để làm gà cảnh vì nó đẹp. Nhưng về sau thấy giống gà Quý Phi có sức đề kháng cao, sinh sản tốt, thịt gà ngon không kém gì gà Đông Tảo, bán được giá nhưng trên thị trường còn khan hiếm hàng nên anh Duy quyết định phát triển thành trang trại nuôi gà Quý Phi.

"Gà Quý Phi có người hỏi mua quanh năm, tôi chủ yếu xuất bán gà giống cho những người có ý định mở trang trại, mỗi lần từ 25 đến hơn 50 con gà giống 2 tháng tuổi. Có một số người thích vẻ đẹp của nó nên cũng đặt mua vài cặp trống mái về nuôi thử. Trước khi xuất bán, gà giống được 1 tuần tuổi thì tôi đã cho tiêm vacxin phòng bệnh cho gà và bán mỗi con giá khoảng 60.000 đến 75.000 đồng tùy thời điểm".

Anh Duy cũng cho biết, trong dịp Tết Nguyên Đán năm 2016, anh xuất bán gần 150 con gà thịt và bán hết sạch gà Quý Phi khi mới chỉ bắt đầu bước vào tháng 12 Âm lịch.

"Giống gà này vừa đẹp mã, vừa ngon nên nhiều người thích. Giá cả thì không quá cao như gà Đông Tảo nên dễ mua, thị phần khách hàng cũng bình dân hơn".

Anh Duy chia sẻ để nuôi giống gà này phát triển nhanh, khỏe mạnh thì nên nuôi thả vườn, gà hoạt động nhiều sẽ giúp chúng khỏe hơn. Đối với gà con, anh cho chúng ăn thức ăn công nghiệp trộn rau, bèo. Gà bắt đầu bước vào giai đoạn trưởng thành thì cho ăn cám ngô, thóc.

Vào mỗi dịp cuối tuần, số lượng người đến tận trang trại xem gà để chọn mua rất nhiều. Anh Duy cho biết: "Nhiều người kỹ tính muốn đến tận nơi lựa gà. Nhưng những người ở xa không đến được thì tôi sẽ chuyển gà qua đường xe khách hoặc bưu điện. Nếu họ mua về để làm giống, tôi sẽ gửi kèm cả bản hướng dẫn chăm sóc cụ thể đi kèm với gà".

"Một con gà trống thịt nặng khoảng 2kg, gà mái nặng chừng 1,5kg là đã có thể xuất chuồng bán thịt được. Thời điểm trong năm, giá của một kg gà Quý Phi là khoảng 250.000 đến 300.000 đồng/kg. Càng sát Tết, số người tìm mua gà Quý Phi càng nhiều để biếu và làm mâm cơm cúng tổ tiên. Năm ngoái, giá bán ra lên đến 400.000/kg mà không có đủ hàng để bán", người chủ trang trại gà tâm sự.

Thực tế, giá 1kg gà Đông Tảo và gà Quý Phi không chênh lệch nhau là mấy. Nhưng để mua được 1 con gà Đông Tảo thịt trưởng thành để làm quà biếu sẽ tốn ít nhất khoảng 1 triệu đồng bởi 1 con gà Đông Tảo nặng từ 3 đến 4 kg. Còn gà Quý Phi thịt trưởng thành thì nặng nhất cũng chỉ khoảng 2kg, vậy nên giá của 1 con gà Quý Phi sẽ rẻ hơn, hợp túi tiền hơn.

Theo dự đoán của người nuôi gà Quý Phi này, Tết Đinh Dậu 2017 sẽ có rất nhiều người tìm mua gà để biếu Tết vì vừa hợp phong tục lại vừa đúng với xu thế thị trường quà Tết.

"Gà vốn là thứ quà thích hợp để tặng dịp Tết, mang ý nghĩa cát tường. Năm 2017 lại còn là năm Đinh Dậu nữa nên chắc chắn rất nhiều người nghĩ đến món quà này đầu tiên.  Vì thế, ngay từ tháng 10, tôi đã bắt đầu nuôi lứa gà thịt để chuẩn bị cho bán Tết với gần 300 con gà đã sẵn sàng cung ứng cho khách hàng. Nhưng đến thời điểm này, đã có hơn nửa số gà bán Tết đã được mua hoặc đặt trước rồi".

Lương Chi