Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Emdep.vn - Với vài nguyên liệu cơ bản và cách thức đơn giản, bạn cũng có thể nấu được món xôi ngô lá dứa thơm lừng, nóng hổi cho bữa sáng ngon miệng, tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu  làm món xôi ngô lá dứa thơm lừng

- 500g nếp

- 2 bắp ngô nếp

- 100g lá dứa

- 200g đậu phộng

- Muối, đường

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Cách làm:

Bước 1:

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy sinh tố xay cùng với nước, lọc lấy nước cốt lá dứa. Gạo nếp vo sạch để ráo, cho vào nước cốt lá dứa ngâm khoảng 2 giờ, để nếp mềm và có màu xanh lá dứa.

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Bước 2: 

Ngô nếp lột vỏ, tách hạt để riêng.

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Bước 3: 

Gạo nếp sau khi ngâm xong thì vớt ra rổ để ráo nước rồi trộn với hạt bắp và tí muối.

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Bước 4:

Cho gạo nếp trộn hạt ngô vào xửng đem hấp chín. Khi hấp xôi khoảng 20 phút thì mở nắp vung, xới xôi đều lên rồi hấp thêm 10 phút nữa là được.

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Thành phẩm:

Cho xôi ra đĩa cho đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên và thưởng thức thôi. Vào buổi sáng cuối tuần mà trời lạnh ngại ra ngoài ăn sáng thì xôi ngô lá dứa thơm lừng này trở thành món ăn sáng tuyệt vời nhất của gia đình đấy nhé!

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Xôi mềm quyện trong từng hạt ngô nếp dẻo thơm, toả hương ngào ngạt, nóng hổi, ai cũng thích. 

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Xôi ngô lá dứa nóng hổi, thơm lừng – món ngon không thể bỏ qua cho sáng ngày đông

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm