Bánh bèo là một trong những món ăn phổ biến và đặc trưng của những tỉnh miền Trung. Với sự hòa quyện giữa nhân bánh và phần bột mềm mịn, bánh bèo đã trở thành một món ăn tinh tế và hấp dẫn. Bánh bèo được làm chủ yếu từ bột gạo, tôm và hành lá. Những nguyên liệu hòa vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn và khác biệt. Bạn có thể tự tay làm món ăn đặc sản này cho gia đình mà không cần phải đi ăn ngoài hàng với công thức dưới đây của chị Vân Lê - hiện đang làm việc và sinh sống tại Đức nhé! 

Lấy bánh ra cho nhân bánh vào, bỏ mỡ hành lên, rồi chang nước mắm chua ngọt vào, dọn bánh bèo chén lên bàn ăn nóng.

Yêu cầu:

Bánh bèo Huế sau khi làm phải cảm nhận được cái thơm của bánh, vị ngọt của tôm chấy, chút đậm đà cay nồng của nước mắm hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon. Bánh ăn khi nóng sẽ thơm ngon hơn. 

Chúc các bạn chế biến thành công!