Tự làm bánh tai heo giòn tan cho bé nhâm nhi cuối tuần

2017-05-13 10:00

- Bánh trông rất bắt mắt, vị ngọt nhẹ, thơm bùi và giòn tan. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà theo công thức của chúng tôi.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm bánh tai heo gồm:

- 170gr bột mì

- 45gr đường cát

- 1 thìa bột cacao

- 15gr bơ

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1 xíu muối

- 60ml sữa tươi

- Dầu ăn để chiên

Cách làm bánh tai heo như sau:

Bước 1: Cho bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, bơ vào 1 cái tô và trộn đều nguyên liệu.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho sữa tươi vào tô bột và trộn đều, sau đó nhồi cho hỗn hợp mềm mịn, ta sẽ được 1 khối bột màu vàng.

Bước 3: Bạn cắt miếng bột làm 2 phần đều nhau. 1 phần thêm bột cacao vào nhồi cho cacao hòa quyện với khối bột là được, ta được 1 khối bột màu nâu.

Bước 4: Lấy 1 miếng giấy nến trải ra bàn sạch, sau đó đặt khối bột màu vàng vào giữa, cán bột mỏng thành hình chữ nhật.

Bước 5: Với khối bột màu nâu bạn cũng làm tương tự như khối bột màu vàng, cho lên trên giấy nến và cán mỏng thành hình chữ nhật to bằng miếng bột màu vàng.

Bước 6: Lấy miếng bột màu nâu đặt chồng lên miếng bột màu vàng, dùng cây cán bột, cán nhẹ cho 2 miếng bột dính vào nhau.

Bước 7: Nhẹ nhàng cuộn miếng bột lại thành hình trụ tròn, sau đó dùng giấy nến cuộn lại và cho vào ngăn đông tủ lạnh, để 1-2 tiếng cho miếng bột cứng lại.

Bước 8: Khi miếng bột đã cứng lại thì lấy ra, đặt lên thớt và dùng dao cắt thành các miếng tròn mỏng như hình.

Bước 9: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu, thả bánh vào chiên tới khi bánh vàng giòn, vớt bánh ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Đợi cho bánh nguội thì cho vào hũ đậy nắp kín, bảo quản ăn dần.

Thành phẩm:

Bánh trông rất bắt mắt, vị ngọt nhẹ, thơm bùi và giòn tan. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà theo công thức của chúng tôi.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tai heo này nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất