Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Emdep.vn - Công thức làm bánh trứng cuộn thật dễ dàng. Chỉ cần dành ra 1 chút thời gian rảnh rỗi buổi tối, bạn đã có ngay mẻ bánh thơm nức mũi cho cả nhà ăn dần rồi! Vào bếp nào!
 

Bánh trứng cuộn giòn tan, lạ mắt, vui miệng, ăn rất ngon

 

 
Cách làm bánh trứng cuộn như sau:

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

 

Bước 1: Bạn cho bơ, xíu muối vào 1 cái tô to, dùng máy đánh trứng đánh sơ qua vài vòng, sau đó cho đường vào và đánh cho đến khi đường tan hết.

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bước 2: Cho 1 quả trứng vịt vào tô bơ và đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau mới cho tiếp 1 quả trứng nữa. Cứ như vậy bạn đánh cho bơ và trứng hòa quyện vào nhau, hết 3 quả trứng thì cho vanilla vào và đánh đều là tắt máy.

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bước 3: Rây bột mì vào tô trứng, dùng phới lồng trộn thật đều, ta được 1 hỗn hợp mịn và đặc, sau đó bạn cho vừng đen hoặc bột rong biển vào trộn đều lên.

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bước 4: Cho chảo kẹp lên bếp đun cho nóng 2 mặt chảo và bạn nhớ đeo găng tay chịu nhiệt vào nhé! Sau đó bạn múc 1 thìa nhỏ bột, cho vào giữa chảo và kẹp chảo lại, nướng khoảng 30 giây thì lật mặt chảo nướng tiếp khoảng 20 giây nữa.
Bước 5: Mở chảo ra thấy bánh đã chuyển màu vàng thì nhanh tay lấy thanh que cuộn bánh lại, như vậy ta đã được 1 chiếc bánh trứng cuộn đầu tiên và mùi bơ trứng thơm nức tỏa khắp căn bếp.

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bước 6: Bánh đã cuộn xong bạn cho ra giá sắt để nguội. Cứ làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 7: Đợi bánh nguội bạn mới cho vào hộp kín bảo quản để bánh được giòn lâu nhé! 

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

 

Thành phẩm:

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Bánh trứng cuộn giòn tan ngay trong miệng, vị thơm của bơ và vừng đen ăn thật thích. Được thưởng thức những chiếc bánh trứng cuộn do chính tay bạn làm ra thì còn gì bằng.

Bánh trứng cuộn giòn tan, thơm phức, ăn cực thích

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trứng cuộn nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm