Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Trung Thu nhưng hiện tại, chị em nội trợ đã thi nhau chia sẻ những chiếc bánh handmade do chính tay mình làm trên mạng xã hội. Bên cạnh những chiếc bánh nướng thơm lừng thì bánh dẻo cũng không thể thiếu trong ngày Tết Trung Thu. Cũng giống như những năm gần đây, ngoài bánh dẻo truyền thống, thì bánh hiện đại cũng được rất nhiều chị em ưu ái lựa chọn để làm.

Mới đây, khi chia sẻ công thức làm bánh dẻo lên hội Yêu bếp, chị Gia Hân (sinh năm 1995), đã khiến nhiều người thích thú bởi những chiếc bánh đầy màu sắc trông vô cùng xinh xắn. Hiện tại, Hân đang làm về Sales-Marketing cho một công ty chuyên cung cấp các loại bột trái cây, rau củ cho ngành sản xuất bánh kẹo, pha chế. Vì thế công việc của Hân là tìm hiểu và sáng tạo ra các loại bánh kẹo ứng dụng nguyên liệu là bột trái cây, bột trà,... để thay thế cho màu và hương liệu thực phẩm.

Hành trình đến với niềm đam mê làm bánh của Hân cũng khá tình cờ, vì lúc đầu học ngành Quản trị kinh doanh, cũng đi làm được một thời gian rồi sau này Hân mới có duyên làm việc tại công ty hiện giờ. Nhờ đó mà việc làm bánh của chị như được tiếp lửa vì sở thích này còn phục vụ cho công việc hiện tại.

Hân chia sẻ: ''Hồi còn nhỏ, mỗi lần Trung Thu, mình không thích ăn nhất là bánh dẻo vì mùi quá nồng của vỏ bánh, cũng không thích luôn cả cảm giác lạo xạo trong miệng khi ăn nhân bánh thập cẩm nên hầu như không năm nào mình đụng đến món bánh này cả.