Tôm rim chua ngọt làm theo cách này mới chuẩn vị

Bích Việt 2017-10-09 19:02
- Tôm rim chua ngọt là món ăn đưa cơm, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích!

 

Món tôm dim chua ngọt

 Nguyên liệu món tôm rim chua ngọt gồm:

- Tôm tươi: 300 gr

- Đường, giấm hoặc chanh

- Tỏi, hành tím, hành lá, ớt

- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, tương ớt

Món tôm dim chua ngọt

Cách làm món tôm rim chua ngọt như sau:

Bước 1: Tôm mua về các bạn cắt bỏ râu, sau đó rửa sạch để ráo.

Món tôm dim chua ngọt

Bước 2: Đem tôm ướp với 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp trong khoảng 30 phút.

Món tôm dim chua ngọt

Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái vát.

Bước 4: Phi thơm 1/2 số hành tỏi đã băm, rồi đổ tôm đã ướp vào xào, cho thêm 1 thìa cơm đường + 1/2 thìa cơm nước mắm cho tôm có màu đẹp, xào qua rồi đổ ra một đĩa riêng.

Món tôm dim chua ngọt

Bước 5: Các bạn pha một hỗn hợp gồm: 1/2 bát con nước + 1 thìa cơm đường + 2 thìa cơm tương ớt + 1 thìa cơm giấm, hòa tan.

Món tôm dim chua ngọt

Bước 6: Phi thơm số hành tỏi còn lại, đổ hỗn hợp nước vừa pha ở trên vào đun sôi.

Món tôm dim chua ngọt

Bước 7: Đổ tôm đã xào vào nồi nước trên, đảo đều cho đến khi nước cạn thì cho hành lá + ớt + nước cốt 1/2 quả chanh, đảo qua và tắt bếp.

Món tôm dim chua ngọt

Món tôm dim chua ngọt

Bước 8: Cho ra đĩa và ăn nóng!

Thành phẩm:

Món tôm dim chua ngọt

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm rim chua ngọt ngon quên sầu rồi đó! 

Món tôm dim chua ngọt

Đây là món ăn mặn thưởng thức với cơm trắng rất ngon, thịt tôm mềm cùng với vị chua ngọt đậm đà khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Món tôm dim chua ngọt

Các bạn hãy vào bếp làm món ăn này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon để cập nhật những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Bích Việt

qc-epoint
loading...
qc-epoint