Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, đổi vị cuối tuần

Emdep.vn - Cách làm món tôm luộc thật đơn giản, nhưng phải làm thế nào để tôm ngon và có được bát nước chấm ngon hoàn hảo lại là việc mà không phải ai cũng biết đâu nhé!

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị


 Nguyên liệu làm tôm luộc sốt mỡ hành gồm:

- 400gr tôm tươi
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ gừng
- 1 thìa dầu ăn
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa nước lọc
- 1 thìa gừng băm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê giấm
- 2 thìa rượu trắng

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

 
Cách làm tôm luộc sốt mỡ hành như sau:
Bước 1: Tôm rửa sạch sẽ, để ráo nước. Gốc hành lá thái khúc dài, phần hành lá bạn đem thái nhỏ, gừng đem thái vài lát mỏng và bạn lấy 1 ít gừng đem băm nhỏ.

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

Bước 2: Cho hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào 1 cái bát, sau đó đun sôi 1 thìa dầu ăn rồi đổ vào bát hành gừng và trộn đều, hoặc bạn có thể cho hành lá, gừng, dầu ăn vào bát chịu nhiệt và đem quay trong lò vi sóng 15 giây là được. 
Bước 3: Tiếp theo bạn thêm xì dầu, đường, giấm, nước lọc vào bát nước sốt vừa làm ở trên, trộn đều nguyên liệu, ta được phần sốt mỡ hành để chấm tôm nhé!

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi thì cho gừng thái lát, gốc hành trắng, 2 thìa rượu trắng cùng với tôm vào luộc cho vừa chín là tắt bếp. 

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

Vớt tôm bày ra đĩa, khi ăn bạn bóc vỏ tôm và chấm cùng sốt mỡ hành rất ngon miệng.

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

Tôm luộc đơn giản nhưng phải làm thế nào để tôm được ngon nhất và có được bát nước chấm ngon hoàn hảo là việc mà không phải ai cũng biết đâu nhé!

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, thưởng thức cuối tuần vô cùng thú vị

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm sốt mỡ hành và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm