1. Cá chép rán

- Cá mua về rửa sạch, cạo vảy, bỏ ruột. Ướp 1 ít muối tinh lên 2 mặt cá để khi rán cá được giòn hơn.

- Cho dầu vào chảo nóng (Chú ý cho dầu nhiều để khi rán cá chín đều). Dầu sôi cho cá vào chảo rán đều 2 mặt với lửa nhỏ.

- Cá chín cho cá ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà.

2. Canh tôm mồng tơi

- Tôm khô rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút cho tôm mềm hơn.

- Rau mồng tơi nhặt lá và ngọn, rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

- Cho tôm vào nồi rang cùng hành tím khoảng 3 phút thì đổ 400ml nước vào đun.

- Khi nước sôi cho rau mồng tơi vào nồi nấu chín, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp là xong.

3. Nộm dưa chuột

- Dưa chuột mua về rửa sạch, gọt bỏ 2 đầu mũ và phần ruột.

- Thái dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Luộc chín 2 quả trứng, bóc vỏ và cắt làm 4 miếng.

- Trộn dưa chuột và trứng với 3 thìa dầu dấm, 2 thìa sốt mè, 1/2 thìa đường, 1 thìa cafe tiêu trong vòng 20 phút.

- Cho thêm rau thơm vào trộn đều rồi cho ra đĩa cùng thưởng thức với gia đình.

 

4. Cam tráng miệng

 Thành phẩm: 

Thời tiết ngày càng nắng nóng, chị em hãy cùng vào bếp chế biến những món ăn vừa ngon vừa mát cho gia đình mình như hướng dẫn của emdep.vn ngày hôm nay nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn 4 món ngày hôm nay nhé!

Chủ bếp Bích Thủy cherry