Thời tiết mát mẻ thưởng thức ngay cơm rang thập cẩm ngon mê ly

Emdep.vn - Đĩa cơm rang thập cẩm nóng hổi với những hạt cơm mềm thơm cùng vị ớt chuông thơm ngọt, đẹp mắt chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn. Hãy vào bếp làm món cơm rang thập cẩm thôi nào.

 

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyên liệu:

1 đĩa cơm nguội

½ quả ớt chuông xanh

½ quả ớt chuông vàng

½ quả ớt chuông đỏ

200g thịt nạc vai xay

2 quả trứng vịt

1/2 muỗng bột nghệ

Dầu ăn

Hành lá

Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Cách làm:

Bước 1:

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Trộn cơm với bột nghệ cùng với muối, bột nêm cho tơi vàng đều.

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Ớt chuông thái nhỏ hình vuông cỡ 1cm, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: 

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phi thơm đầu hành.Tiếp đó, cho thịt xay ướp gia vị vào xào nhanh tay cho thịt săn lại và ngấm gia vị.

Bước 3:

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Tiếp đó, cho ớt chuông vào xào đều và nhanh tay.

Bước 4:

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Khi ớt chuông vừa chín tới rồi cho cơm vào đảo đều. Sau đó, đập 2 quả trứng vào cơm trộn đều và trộn nhanh liên tục cho đến khi trứng chín bám dều vào cơm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp. 

Thành phẩm:

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Cơm rang ngon nhất là ăn khi còn nóng kèm với chén nước tương ớt hoặc nước mắm ớt.

Sự pha trộn giữa nhiều thành phần đem lại cho bạn món cơm chiên vàng ươm, đẹp mắt, không hề có cảm giác ngấy.

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Cơm rang thập cẩm tuy có nhiều thành phần nhưng lại dễ chế biến. Bữa sáng mà được ăn món cơm rang nóng hổi thì thật tuyệt vời!

Ngon mê ly với cơm rang thập cẩm nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Chúc cả nhà ngon miệng!

Chủ Bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm