Pizza đế cơm nguội, món ăn độc lạ được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Hồng Vân 2020-04-02 15:00
- Thay vì lãng phí bỏ đi phần cơm nguội thừa, bạn hoàn toàn có thể dùng chúng để làm pizza - Món ăn vô cùng nổi tiếng qua cách chế biến khéo léo dưới đây của mẹ đảm Thanh Trà - Hà Nội.

Với 6k lượt yêu thích và gần 1k lượt share công thức, món pizza đế cơm nguội của mẹ đảm Thanh Trà đang "làm mưa làm gió" trong hội chị em Yêu bếp những ngày vừa qua.

Pizza  là món ăn vô cùng thân thuộc với mọi người và mọi gia đình. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể làm pizza tại nhà với nguyên liệu đơn giản mà bạn không ngờ tới, đó chính là cơm nguội. Pizza bằng cơm nguội ngon không thua kém gì pizza truyền thống, vừa dễ làm lại không tốn kém, chỉ cần những nguyên liệu đơn là bạn có ngay món ăn tuyệt vời này rồi!

Dưới đây, cùng tham khảo cách làm pizza bằng cơm nguội của chị Thanh Trà - Hà Nội để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

- Cơm nguội
- 2 quả trứng gà
- Cá ngừ đóng hộp
- Ớt Đà Lạt
- Hành Tây
- Ngô ngọt
- Pho mai Mozzarella
- 1 viên bơ
- Tương cà
 Cách làm:
- Bước 1: Đập trứng gà vào trong 1 cái bát, quấy đều lên nêm 1 chút muối gia vị.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

 Cơm nguội cũng nêm 1 chút gia vị, sau đó cho trứng vào cơm, trộn đều lên.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

- Bước 2: Bạn cho 1 viên bơ nhạt quét kín mặt chảo.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Sau đó cho cơm trộn trứng vào chảo, dàn đều mỏng cơm trong lòng chảo

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Lưu ý: bật nhỏ lửa cho cơm nóng đều dần lên, về cuối sau khi cơm đã nóng đều thì bật tăng nhiệt để đế cơm được giòn.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

- Bước 3: Sau khi một mặt cơm đã giòn, các bạn khéo léo úp ngược lại 

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Lấy chổi quét tương cà kín mặt cơm. Rồi cho lần lượt nhân bánh lên trên bề mặt gồm: Ớt Đà Lạt, hành tây, cá ngừ, ngô ngọt. Cuối cùng rải một lớp phô mai phủ kín bề mặt bánh pizza và đậy nắp chảo chống dính lại cho đến khi lớp phô mai tan chảy.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

 Sau khi nhân chín, các bạn mở vung chảo, tăng nhiệt bếp lên cho đế pizza giòn hơn.

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Yêu cầu thành phẩm

Hoàn thành xong pizza có màu vàng xém, phô mai chảy đều, nhân bánh chín đều vô cùng lạ miệng và ngon miệng. Sự kết hợp giữa hương bị pizza phương Tây và cơn trắng phương Đông hứa hẹn sẽ tạo nên một chiếc bánh pizza hấp dẫn, thu hút. 

Piza đế cơm nguội, món ăn độc là được hội chị em đua nhau thử nghiệm

Bạn có thể ăn kèm pizza với nước sốt cà chua hoặc nước sốt tương ớt. Đây là bữa sáng thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng dành cho cả gia đình trong ngày mới. 

Chúc các bạn chế biến thành công! 

Ảnh NVCC