Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Emdep.vn - Món ngon Hamburger Bao này nổi tiếng ở Hồng Kong và nay rất được nhiều bạn trẻ và mọi người yêu thích và check in rầm rầm đấy! Vậy bạn còn chờ gì mà không tự làm ngay cho mình và cả gia đình cùng thưởng thức nhỉ.

Nguyên liệu: 

Bột bánh hamburger bao

- 400gr bột mì đa dụng (Hoặc bột bánh bao mua sẵn)

- 5-6gr men nở

- 160ml nước hoặc sữa tươi ấm ấm

- 10gr đường

- Nhúm muối

- 5gr bột nở

- 5ml dầu ăn

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Nhân ăn kèm

-  250gr thịt ức gà

-  20gr bột mì

- Ít bột tỏi + tiêu + muối+ bột ớt

- Rau bắp cải + cà chua + rau ngò 

Thực hiện:

Bước 1: 

Đầu tiên cho đường vào sữa.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 2:

Kế đến cho men nở vào sữa, khuấy đều.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 3: 

Rây bột mì và bột nở vào âu to.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 4: 

Đổ hỗn hợp men sữa vào âu bột, trộn và nhồi thành khối đồng nhất.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 5:

Sau đó đem ủ 45-60 phút tuỳ nhiệt độ. Để cho bột nở gấp đôi.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 6: 

Sau khi bột ủ xong, lấy bột ra ve dài.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 7: 

Cắt thành từng phần bột nhỏ. Sau đó nhồi sơ, vo viên tròn, để ủ lần 2 khoảng 30 phút cho nở.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 8: 

Trong khi chờ bột ủ lần 2, ta chuẩn bị rau củ ăn kèm.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 9: 

Pha hỗn hợp bột sệt để chiên gà: Trộn đều bột mì + bột tỏi + bột ớt và tí muối tiêu. Sau đó đổ từ từ ít nước vào khuấy đến khi sệt.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 10: 

Thịt ức gà cắt miếng vừa ăn, nhúng qua bột sệt rồi đem chiên đến khi chín vàng giòn.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 11:

Sau khi thịt chín thì vớt ra để ráo dầu và nguội bớt.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 12: 

Bột sau khi ủ xong đem đi hấp chừng 8-10 phút tuỳ kích cỡ bánh. Khi bánh chín lấy ra cắt đôi, phết ít sốt mayonnaise .

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Bước 13: 

Cho bắp cải và xếp thịt lên trên bánh cùng với cà chua và ít rau.

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Thành phẩm: 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ngon thú vị hamburger bao nổi tiếng đặc biệt theo cách của bạn rồi đấy! Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay chụp check in khoe ngay nào. 

Hamburger Bao ngon nổi tiếng nay đã có thể tự làm theo cách của bạn

Chủ bếp Oanh Trần

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm