Gợi ý mâm cơm 4 món vừa rẻ vừa ngon ai thấy cũng thèm

Emdep.vn - Vợ chồng son không biết ăn gì hãy tham khảo mâm cơm 4 món dưới đây.

1. Khoai tây hầm thịt bò

Gợi ý mâm cơm 4 món vừa rẻ vừa ngon cho vợ chồng son ai thấy cũng thèm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt bò, khoai tây, cà chua, hành tây, gừng, quế, thảo quả, hoa hồi, nước tương, đường phèn, dầu hào, muối

Cách thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, bổ làm bốn

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

- Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông chừng 4cm, rồi chần qua nước sôi.

- Bắc chảo sạch lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm hành, gừng, cà chua và đổ thịt bò vào xào săn lại. 

- Thêm dầu hào cùng nước tương, một chút đường phèn vào rồi đảo đều để thịt ngấm đậm đà và thơm ngon.

- Khi thịt đã chín đều, cho hoa hồi, quế, thảo quả vào đảo đều lên rồi cho nước ngập mặt thịt bò. 

- Đổ thịt bò vào nồi, hầm khoảng 1 giờ đồng hồ

- Khi bò mềm, cho khoai tây đã sơ chế trước đó vào đun cho đến khi khoai tây chín .

- Nêm nếm lại một lần nữa rồi tắt bếp. Múc thịt bò hầm khoai tây ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.        

2. Gừng muối

Gợi ý mâm cơm 4 món vừa rẻ vừa ngon cho vợ chồng son ai thấy cũng thèm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: gừng, muối, hạt tiêu và thảo quả

Cách thực hiện:

- Cắt bỏ phần đỏ của gừng, sau đó cạo vỏ, rửa sạch gừng.

- Cắt gừng thành miếng dài và nhỏ. Đặt gừng dưới ánh nắng mặt trời và để khô. Sau khi gừng khô, lật gừng để tiếp tục khô.

- Cho 2 thìa muối, 2 thìa hành lá và ớt vào bát, cho gừng vào trộn đều.

- Ăn ngay hoặc cho vào hộp kín, và ăn trong khoảng một tuần. 

3. Củ sen xào

Gợi ý mâm cơm 4 món vừa rẻ vừa ngon cho vợ chồng son ai thấy cũng thèm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: củ sen, ớt chưng dầu, hạt vừng nấu chín, hành lá, muối, dầu ăn

Cách thực hiện:

- Nạo củ sen và thái thành lát mỏng. Đun sôi một nồi nước rồi chần củ sen trong 1 phút. Vớt củ sen ra để ráo nước.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo và đổ ít ớt chưng dầu vào để có mùi thơm. Đổ củ sen và xào vài lần.

- Rắc một nắm hạt vừng trắng và hành lá thái nhỏ vào đảo cùng củ sen thêm nửa phút rồi cho ra đĩa.

4. Rau cải xào

Gợi ý mâm cơm 4 món vừa rẻ vừa ngon cho vợ chồng son ai thấy cũng thèm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: rau cải, tỏi băm, muối và dầu ăn

Cách thực hiện:

- Rửa rau cải, ngâm rau trong nước muối trong khoảng 10 phút và rửa lại.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào và chiên hai lần, đổ rau cải vào và để lửa cao để xào, thêm chút muối và đảo đều

- Cho rau cải ra đĩa.

Ngọc Huyền – Theo Sohu

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm