Dưa chuột trộn chua ngọt thanh mát cho ngày hè

2017-05-17 10:23

- Trong tiết trời mùa hè, những món như nộm/gỏi được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay hãy thử áp dụng công thức làm dưa chuột trộn của chúng tôi xem sao nhé!

Tin liên quan

Nguyên liệu làm dưa chuột trộn chua ngọt gồm:

- 3 quả dưa chuột

- 1 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi

- 1 ít dầu thơm

- 1 ít xì dầu

- 1-2 thìa đường

- 1 ít nước cốt chanh

- 1 ít dầu mè

- 1 ít muối

Cách làm dưa chuột trộn như sau:

Bước 1: Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo nước. Cắt bỏ 2 đầu quả dưa, cắt quả dưa làm 4 đoạn dài khoảng 2 đốt ngón tay, sau đó thái dưa thành các thanh mỏng vừa ăn.

Bước 2: Cho dưa chuột vừa thái vào 1 cái tô, thêm 1 chút muối và xóc đều lên, để 15 phút, sau đó đổ nước lọc ngập dưa, rửa lại sơ qua rồi chắt bỏ hết nước trong tô.

Bước 3: Tỏi đập dập rồi băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc băm nhỏ đều được.

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn đều lên, để 30 phút cho dưa chuột ngấm gia vị là có thể ăn được, bạn có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình. Khi ăn, bạn xúc dưa chuột trộn ra đĩa để thưởng thức.

Thành phẩm:

Dưa chuột trộn là món ăn thanh mát rất dễ ăn, nhất là trong dịp hè nóng bức. Vị chua cay, mặn ngọt và giòn giòn của dưa chuột tạo nên sức hút kì lạ cho món ăn này.

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa chuột trộn chua ngọt này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất