Cách làm kem sữa chua xoài như sau:

- Bước 1: Bạn gọt vỏ xoài rồi đem cắt vừa nhỏ sau đó cho vào máy sinh tố xay cho xoài nhuyễn mịn, nếu xoài có sơ bạn nên lọc xoài qua rây để loại bỏ.

- Bước 2: Cho nước cốt dừa, đường vào 1 cái tô sau đó khuấy đều cho tan đường.

- Bước 3: Tiếp đến bạn cho xoài xay mịn vào tô nước cốt dừa và khuấy đều. Cuối cùng bạn cho sữa đặc vào rồi khuấy đều 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa tan là được.

- Bước 4: Cho hỗn hợp vào 1 cái ca có miệng phễu để rót vào khuôn được dễ dàng hơn, chia đều hỗn hợp kem vào khuôn kem sau đó cắm que kem lên, nếu bạn sử dụng loại que kem bằng tre thì phải cho kem vào ngăn đông và đợi cho kem hơi đông lại rồi mới lấy ra cắm que kem vào nhé.

- Bước 5: Cho kem vào ngăn đông 8 tiếng cho kem đông cứng lại là có thể lấy ra để thưởng thức.

Thành phẩm:

Thời tiết đang nóng bức mà được thưởng thức que kem sữa chua xoài mát lạnh, béo ngậy của sữa chua lại thơm nức mùi vị xoài thì còn gì bằng nữa nhỉ!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chủ bếp Hương Giang