Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

Emdep.vn - Đùi gà om chua ngọt vừa dễ làm lại cực kỳ hợp với khẩu vị. Bé nào cũng mê mệt mẹ thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

8 đùi gà, gừng, hành, hoa hồi, lá thơm, đường phèn, ớt khô, dầu ăn, rượu nấu ăn, xì dầu

Cách thực hiện:

- Rửa đùi gà rồi cho đùi gà vào chảo, thêm hành lá xắt nhỏ, đổ nước vào chảo và đun sôi.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

Khi đùi gà chín, cho đùi gà ra đĩa.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

- Cho dầu ăn và đường phèn vào chảo. Chờ đường phèn tan, chuyển thành màu hổ phách sau đó cho đùi gà vào chảo. Bật lửa nhỏ để ngăn dầu không bắn ra ngoài.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

- Để đùi gà ngấm đường, rồi đổ rượu nấu ăn và xì dầu vào.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

- Cho hoa hồi, dầu mè, ớt khô, thêm nước ấm. Đổ xì dầu vào chảo. Sau khi đun sôi, để lửa vừa, đậy nắp và hầm. Khi nước sốt còn một nửa thì nếm thử nước sốt và cho muối sao cho phù hợp.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

- Vặn nhỏ lửa để nước sốt hòa quyện vào từng thớ thịt.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

- Cho đùi gà om ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Công thức làm đùi gà om chua ngọt bé biếng ăn đến mấy cũng chén hết bay

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm