Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 chân gà

- gừng

- 2 muỗng rượu gạo

- 10 quả ớt

- 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc

- 2 muỗng nước tương

- 3 thìa giấm balsamic

- 2 thìa nước tương

- 2 muỗng đường

- 2 thìa mật ong

- 2g muối

- Mè

Cách thực hiện:

- Bắc chảo lên bếp, cho chân gà vào chảo, cho thêm gừng, bột ớt và rượu gạo vào và đảo đều cho chín

- Lấy một chảo khác, chiên tỏi băm

- Đổ hỗn hợp chân gà vào nồi chảo có tỏi

- Đảo đều để tạo màu

- Đổ nước vào chảo và nấu trong 40 phút

- Lấy bột ớt, mật ong, nước tương, giấm để làm nước sốt rồi đổ vào chảo, để lửa vừa

- Khi chảo dần cạn nước, đổ thêm nước sốt một lần nữa

- Rắc hạt vừng trắng lên

- Đổ chân gà cay ra đĩa và thưởng thức

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu